Lo que Glovo le puede enseñar a tu negocio de delivery.
App de delivery nacida en Barcelona que lleva comida de restaurantes, abarrotes y casi cualquier compra local a clientes en ciudades de Europa, África y Asia Central.
Delivery Hero (accionista mayoritario desde 2022; Uber tiene pendiente una oferta de compra por Delivery Hero, anunciada en julio de 2026)
En resumen
Cómo funciona Glovo
Glovo opera un marketplace de tres lados que conecta clientes, tiendas locales y repartidores, y cobra comisiones a los negocios aliados además de tarifas de envío y de servicio a los clientes. Vende comida de restaurantes, abarrotes de supermercado y tiendas de conveniencia, productos de farmacia y otros bienes locales, y también opera sus propias dark stores y una suscripción Prime con envío gratis.
En enero de 2022 Delivery Hero elevó su participación en Glovo al 83.4%, con una valuación de 2,300 millones de euros, cuando Glovo operaba en unas 1,300 ciudades de 25 países con 15 millones de usuarios activos.
El 1 de julio de 2025 Glovo dejó de trabajar con repartidores autónomos en España y pasó a un modelo de repartidores asalariados, un cambio que según Delivery Hero recortaría unos 100 millones de euros de sus ganancias ajustadas de 2025.
En junio de 2025 la Comisión Europea multó a Delivery Hero y Glovo con un total de 329 millones de euros por un cártel que incluyó repartirse mercados europeos y acuerdos de no contratación entre 2018 y 2022; ambas empresas llegaron a un acuerdo.
En julio de 2026 Uber ofreció 41.50 euros por acción de Delivery Hero, con cierre previsto para la segunda mitad de 2027, y Delivery Hero aceptó vender negocios en 14 mercados a SSW Partners por unos 1,400 millones de euros.
Qué hicieron, por qué funcionó y cómo puedes hacer lo mismo en una ciudad con poco presupuesto.
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Entregar de todo, no solo comida
Qué hicieron
Glovo nació como una app para 'entregar cualquier cosa' y no como una plataforma solo de restaurantes. Los clientes podían pedir comidas, abarrotes, productos de farmacia y otros mandados de la ciudad desde una sola app en unos 30 minutos.
Por qué funcionó
Más categorías significaban más razones para abrir la app cada semana, lo que aumentó la frecuencia de pedidos y mantuvo ocupados a los repartidores fuera de las horas pico de comida.
Cópialo en tu ciudad
Empieza con restaurantes y luego agrega la farmacia, la tienda de la esquina, la florería y una opción de 'enviar un paquete' en la misma app. Cada nueva categoría reutiliza los mismos repartidores y clientes, así que el costo extra es sobre todo sumar tiendas y cargar sus catálogos.
En lugar de pelear por las capitales más disputadas, Glovo se expandió a propósito a ciudades secundarias y regiones desatendidas como Europa del Este, Asia Central y África. A inicios de 2022 cubría unas 1,300 ciudades en 25 países.
Por qué funcionó
Llegar primero a una ciudad le permitió a Glovo firmar con los mejores aliados locales y crear hábitos antes de que llegaran rivales más grandes.
Cópialo en tu ciudad
Elige un pueblo o una colonia que las grandes apps ignoran o atienden mal y domínalo por completo antes de expandirte. Asegura a los restaurantes y tiendas locales más queridos con condiciones justas y marketing local visible.
Glovo abrió sus propias tiendas de conveniencia pequeñas, solo para delivery, en varias ciudades, surtidas para pedidos rápidos de abarrotes, y planeaba llevarlas a más de 100 ubicaciones a partir de 2020.
Por qué funcionó
Controlar el inventario y el surtido de pedidos le dio a Glovo entregas más rápidas y mejores márgenes en artículos de uso diario que depender solo de tiendas de terceros.
Cópialo en tu ciudad
No necesitas un almacén: asóciate con un minisúper local bien surtido, dale en tu app un catálogo curado de sus productos más vendidos y promete tiempos de entrega cortos en un radio pequeño. Abre una tienda propia solo cuando el volumen de pedidos demuestre la demanda.
En noviembre de 2018 Glovo lanzó Glovo Prime, una suscripción mensual de 5.99 euros en España que eliminaba las tarifas de envío en todas las categorías, después de probarla en Madrid.
Por qué funcionó
Los suscriptores pagan por adelantado y luego concentran sus pedidos en una sola app, lo que aumenta la lealtad y la frecuencia de pedidos.
Cópialo en tu ciudad
Ofrece un pase mensual sencillo con envío gratis sobre un monto mínimo de compra, con un precio que el cliente recupere después de dos o tres pedidos. Promuévelo en el checkout a clientes recurrentes y no a todos.
Tres puntos débiles de Glovo que puedes aprovechar
Todo gigante tiene puntos ciegos. Estos son los que un operador local enfocado puede convertir en ventaja.
Se retira cuando un mercado no es lo bastante grande
Glovo cerró en Ghana en mayo de 2024 después de unos tres años, diciendo que estaba reevaluando sus prioridades de inversión, y ya había salido de Andorra en 2023. Los aliados locales en mercados que un grupo considera pequeños pueden perder su canal de delivery de un día para otro.
España multó a Glovo con 79 millones de euros en 2022 y con otros 56.7 millones de euros en 2024 por la seguridad social de los repartidores, y luego la empresa pasó a sus repartidores españoles a un esquema de empleo. Estos costos empujan a la plataforma a proteger sus márgenes, algo que un operador local con una flota más simple puede aprovechar para competir en tarifas y servicio.
Según la oferta de Uber por Delivery Hero anunciada en julio de 2026, se reporta que Glovo se dividiría y que sus negocios en España, Portugal, Polonia, Rumania y Moldavia pasarían a SSW Partners. Los restaurantes y tiendas que enfrentan un periodo largo de incertidumbre pueden estar abiertos a una alternativa local estable.
Para copiar 'Entregar de todo, no solo comida', agrupa restaurantes, farmacias, tiendas de barrio y florerías en sus propias categorías dentro de una sola app de marketplace, y destaca las nuevas con cintas.
Ciudades
Para 'Ir donde no están los gigantes', agrega como ciudades en tu dashboard los pueblos y ciudades secundarias que las grandes apps ignoran, sin límite, y abre cada una cuando estés listo para dominarla.
Importador de catálogo
Para 'Dominar el anaquel de abarrotes con dark stores', importa en bloque los productos más vendidos de un minisúper aliado para que su catálogo curado esté activo en tu app sin construir un almacén.
Zonas de entrega
También para 'Dominar el anaquel de abarrotes con dark stores', dibuja en el mapa una zona de entrega pequeña alrededor del minisúper aliado para poder prometer tiempos de entrega cortos en ese radio.
Ofertas avanzadas
En lugar de la 'Suscripción con envío gratis' de Glovo, dirige a tus clientes recurrentes una promoción de envío gratis sobre un monto mínimo de compra, con segmentos de clientes y combinaciones de reglas.
Niveles de lealtad
Para lograr el efecto de lealtad de la 'Suscripción con envío gratis' sin un pase de pago, premia a los clientes que piden seguido con niveles de lealtad escalonados para que concentren sus pedidos en tu app.
Ordering.co no está afiliado, respaldado ni patrocinado por Glovo. Los nombres y marcas pertenecen a sus dueños y se usan aquí con fines de análisis y educación. Los datos provienen de las fuentes públicas listadas en esta página, revisadas en octubre de 2026.
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