¿Estás planeando iniciar un negocio de entregas a domicilio bajo demanda? Al investigar, seguramente encontraste plataformas como Deliveroo.
¿Cómo logró exactamente su modelo de negocio tanto éxito y tanta competitividad frente a otras grandes plataformas, como Uber Eats?
El modelo de negocio de Deliveroo.
En 2021, Deliveroo tenía 7.6 millones de usuarios y trabajaba con 160,000 restaurantes.
La plataforma funciona ofreciendo a los clientes una app de Deliveroo disponible en iOS y Android.
Deliveroo usa el código postal del cliente para encontrar un buen restaurante de la zona que entregue en la dirección del cliente.
En el segundo paso, Deliveroo facilita la comunicación entre el cliente y el restaurante.
Una vez que se hace el pedido, la aplicación envía notificaciones push que informan al cliente sobre el estado de su pedido. Cuando el pedido está preparado, el repartidor de Deliveroo lo recoge en el restaurante y lo lleva hasta la puerta del cliente.
Deliveroo también permite hacer pedidos con hasta 24 horas de anticipación si necesitas una entrega de comida para una hora específica.
¿Qué funciones hacen atractiva esta app de entregas para los dueños de restaurantes y para los clientes?
Tecnología
Una de las principales razones por las que esta aplicación es tan popular es la tecnología y el software que usa para completar los pedidos.
Deliveroo usa una tecnología predictiva llamada algoritmo «frank», que logró reducir el tiempo de entrega en un 20%.
Además, el proceso de pedido es breve y fluido, y ofrece a los clientes varias opciones para editar el carrito, volver a pedir sus platillos favoritos y usar distintos métodos de pago.
Para los restaurantes, la tecnología también es útil desde el punto de vista de la gestión.
El sistema operativo facilita recibir y procesar los pedidos. El restaurante no tiene que preocuparse por el tiempo de entrega, ya que le corresponde al personal de Deliveroo llegar y entregar a tiempo.
Por lo tanto, cualquier posible queja dirigida al restaurante también pasa por la aplicación, y el restaurante no tiene que responder directamente.
Precios accesibles
Sin importar tu presupuesto, puedes estar seguro de que encontrarás algo dentro de tu rango de precios.
Deliveroo ofrece una gran variedad de productos para distintas ocasiones y presupuestos, ya sea una cena elegante o una comida rápida en el trabajo.
Esto también permite que restaurantes de distintos perfiles formen parte de la plataforma.
Comodidad
La comodidad es una de las mayores ventajas de Deliveroo.
Es la comodidad de pedir, pagar, recibir entregas rápidas y elegir entre una amplia selección de productos.
Por otro lado, para el restaurante la comodidad consiste en quitar la entrega a domicilio de su cadena de suministro.
Los restaurantes están dispuestos a pagar comisiones elevadas porque el factor más importante es que Deliveroo aporta los repartidores, y el restaurante no tiene que lidiar con costos adicionales de personal ni con posibles quejas de los clientes.
Marca
Con tantos usuarios, Deliveroo se volvió muy reconocible a nivel internacional. Para los clientes, esto equivale a confiabilidad y a acceso a muchas reseñas disponibles en línea.
La marca genera una sensación de confianza, y los clientes no se preocupan por compartir con la app los datos de su tarjeta de crédito o su dirección.
De igual forma, los dueños de restaurantes lo ven como una oportunidad para conseguir más clientes, ya que tienen acceso inmediato a su información. Al estar en la plataforma, el restaurante se percibe como confiable.
¿Cuál es la limitación de las apps de terceros?
Comisiones
Sin duda, las comisiones son la mayor fuente de preocupación al trabajar con plataformas de terceros.
Hoy en día, las comisiones pueden llegar hasta 25%-30%, lo que hace que la alianza sea casi inviable a menos que el restaurante suba sus precios de forma drástica.
Las aplicaciones cobraban cargos adicionales por servicio y por entrega, además de las tarifas de entrega habituales. En ese caso, el costo total estimado de una comida sube a casi el doble de lo que habría costado en el restaurante.
La ventaja de tener tu propia plataforma es que puedes fijar tus precios sin preocuparte de que tus clientes se desanimen por el costo elevado.
Falta de personalización
Otra desventaja de sitios como Deliveroo es que cada entrega lleva la marca del sitio. El nivel de personalización de tu restaurante es relativamente limitado y no representa de manera adecuada y única a tu marca.
Parece más bien una presentación fija para cada restaurante, que destaca los platillos más pedidos en lugar del ambiente en general.
Tener tu propia plataforma te permite personalizar por completo el estilo y las fotos, para que los clientes vivan toda la experiencia de tu restaurante.
¿Por qué deberías crear tu propia plataforma?
Como ya mencionamos, las plataformas de terceros como Deliveroo pueden enseñarnos mucho.
Sin embargo, nada te impide crear tu propia plataforma con funciones equivalentes que resulten igual de interesantes para los clientes.
Lo único que necesitarás es el software adecuado. Busca una empresa como Ordering, que pueda configurar tu sitio web y tu aplicación en menos de una semana, personalizarlos por completo con tu marca y ofrecerte un sistema de entregas eficiente sin cobrarte una fortuna en comisiones.
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