Cómo crear una app de recolección y entrega
Define pedidos, recolección, despacho, seguimiento, comprobante, excepciones y soporte antes de elegir desarrollo a la medida o una plataforma configurada.
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View in EnglishNotas de las personas que construyen la plataforma: cómo un pedido encuentra la tienda correcta, cómo el despacho elige a un repartidor y las decisiones que vale la pena tomar antes de lanzar. Escritas para los operadores e ingenieros que tienen que operarla el lunes.
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Define pedidos, recolección, despacho, seguimiento, comprobante, excepciones y soporte antes de elegir desarrollo a la medida o una plataforma configurada.
Una guía que parte del alcance: requisitos de despacho, repartidores, seguimiento, comprobante, excepciones, reportes e integraciones.
Define los flujos de cliente, restaurante, repartidor, administración, pagos y soporte antes de comparar los enfoques de implementación.
Un marco de decisión completo para restaurantes, clientes, repartidores, pagos, cumplimiento, operación y enfoque de implementación.
Planea compradores, vendedores, catálogo, transacciones, cumplimiento y soporte antes de elegir constructor de sitios, desarrollo a la medida o plataforma.
Una guía de planeación por fases que sustituye rangos sin fecha por dependencias, alcance, responsabilidades y evidencia de aceptación explícitos.
Planea catálogos por cuenta, condiciones negociadas, aprobaciones, recompra, cumplimiento, finanzas y soporte antes de elegir un enfoque de pedidos B2B.
Elige un modelo de delivery, comprueba la demanda local y la economía unitaria, y haz un piloto del flujo completo de pedido, cumplimiento y soporte.
Una definición precisa del software de marketplace de marca blanca, sus límites y la evidencia que debes exigir antes de elegir.
La categoría de plataformas de marketplace está más saturada de lo que parece. «Marca blanca» es una descripción que esconde mucha variación.
Hay dos caminos para ofrecer mandados: conectarte a una app de terceros (su marca, su comisión, su cliente) o sumar Pedidos personalizados a tu plataforma (tu marca, tu margen, tu cliente).
Los Pedidos personalizados no son solo para un tipo de negocio. Hemos visto cómo restaurantes, cocinas ocultas (dark kitchens), dark stores de abarrotes, cadenas multimarca y marketplaces de marca blanca los usan de forma distinta.
Un Pedido personalizado es una solicitud de mandado bajo demanda que se hace a través de tu plataforma de pedidos, sin estar ligada a ninguna tienda ni menú específico.
Tu flota de entrega desaprovecha el 40% de su capacidad. La mayoría de las flotas trabajan a tope unas cinco horas al día y se quedan inactivas las otras diecinueve.
Custom Orders en Ordering.co se activa en menos de un minuto y se lanza bien en aproximadamente una tarde.
Cambiar una linea de copy del chatbot mejoro conversion 45%. Una pizzeria bajo rehechuras de 8% a 2% con mejores datos. Aqui esta la guia de optimizacion.
Un restaurante de una sola ubicacion manejando 120 llamadas por semana puede ahorrar $18,000+ anuales con IA. Aqui esta el desglose completo de costo-beneficio con numeros reales.
Las ghost kitchens manejan 5-10 marcas en 5+ plataformas de delivery desde una cocina. Sin IA, el modelo colapsa. Aprende por que la IA es la infraestructura que lo hace funcionar.
69% de los restaurantes adoptan IA, pero solo 6% la usan para pedidos de clientes. Los datos mas recientes 2025-2026 sobre que hacen los restaurantes con IA y que significa.
Solo 35% de consumidores creen que los chatbots pueden resolver sus problemas. Aqui estan los 8 fracasos mas comunes de chatbots en restaurantes y las soluciones probadas.
La forma más corta de entender todo esto es ver cómo un pedido pasa de tu tienda en línea a la sucursal y de ahí al repartidor, en tus propias sucursales.