Empieza 2026 escalando, no programando todavía
Diciembre siempre se siente como el «mes tranquilo»… Pero para los operadores que van en serio y planean crecer en 2026, este mes es todo menos tranquilo.
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View in EnglishNotas de las personas que construyen la plataforma: cómo un pedido encuentra la tienda correcta, cómo el despacho elige a un repartidor y las decisiones que vale la pena tomar antes de lanzar. Escritas para los operadores e ingenieros que tienen que operarla el lunes.
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Diciembre siempre se siente como el «mes tranquilo»… Pero para los operadores que van en serio y planean crecer en 2026, este mes es todo menos tranquilo.
El error de menú que cometen 80% de los restaurantes (y cómo corregirlo en 48 horas). El comportamiento del cliente cambió: tu menú tiene que ponerse al día.
Por qué la tecnología de entregas hecha por tu cuenta se convierte en la “decisión de presupuesto” más cara de los fundadores.
Diez tácticas para que tu marketplace venda más en línea, y las razones por las que funcionan.
¿El diseño de tu menú te está costando ventas? Obtén una auditoría profesional gratuita de tu menú con Ordering.co, descubre cómo aumentar las conversiones y ahorra miles en rediseños.
La carrera que tu negocio no puede darse el lujo de perder. Imagina esto: lanzar tu marketplace o tu franquicia es como entrar a una carrera. Ya tienes todo lo necesario.
🚀 Propiedad sin comisiones: deja de regalar 30% a las apps de terceros. La verdad dolorosa: estás pagando renta por tus propios clientes.
Seamos honestos un momento. Toda franquicia, toda cadena de comida, todo marketplace y toda startup empieza con entusiasmo.
Te cuento un secreto que la mayoría de las plataformas ignora: tu negocio de entregas no vive ni muere por los clientes, sino por los repartidores.
El panorama culinario atraviesa una transformación profunda, impulsada por los avances tecnológicos y por la evolución de las preferencias de los consumidores.
En una era de mayor conciencia ambiental y consumo consciente, la industria restaurantera se encuentra en una encrucijada decisiva.
En la industria restaurantera actual, que evoluciona con rapidez, los negocios buscan sin descanso soluciones innovadoras para mejorar la eficiencia, elevar la satisfacción de los clientes y, sobre todo, reducir los costos de operación.
El panorama culinario se transforma por una creciente conciencia global sobre la salud, la sustentabilidad y la alimentación ética.
La industria restaurantera siempre ha sido dinámica, pero el ritmo del cambio se ha acelerado de forma drástica en los últimos años.
¿Qué pasa cuando un gigante de las franquicias dice «ya no» al caos de los terceros?
¿Y si tu mayor competidor no fuera otra pizzería, sino las mismas apps en las que te apoyas para vender? Esa era la realidad de Slash Pizza, una audaz marca latinoamericana que le dio la vuelta a Uber Eats…
¿Y si tu restaurante pudiera superar a Uber Eats en entregas sin contratar más personal? Eso hizo Steak Out en Nueva Jersey y, en el proceso, convirtió los pedidos en línea en un motor de ingresos…
¿Cansado de la tiranía de los terceros? Este gigante de la comida construyó su propio imperio.
Todo dueño de restaurante conoce la rutina. El bullicio de los pedidos nuevos, la promesa de mayor alcance, la comodidad de las apps de entrega de terceros como Uber Eats y DoorDash. Suena a sueño, ¿verdad?
Cómo una cadena de pizzerías de barrio dejó las apps de terceros, creó su propio sistema de pedidos en línea y alcanzó £11 millones en ingresos, con casi todas sus tiendas en ganancias.
La forma más corta de entender todo esto es ver cómo un pedido pasa de tu tienda en línea a la sucursal y de ahí al repartidor, en tus propias sucursales.