Una suscripción fija y una tarifa porcentual se comportan de forma distinta cuando cambia el volumen de pedidos, pero ninguna de las dos etiquetas describe el costo completo. Arma la comparación con las condiciones vigentes y con la mezcla real de pedidos de tu operación.
Qué incluir en el modelo de costos
- Suscripción recurrente a la plataforma y las sucursales, marcas, usuarios, apps y pedidos incluidos.
- Cargos porcentuales, fijos, por transacción, de procesamiento de pagos, de entrega, de reembolsos, de promociones y los que ve el cliente.
- Trabajo de implementación, diseño, integración, migración, capacitación, hardware, tiendas de apps y soporte.
- Mano de obra interna para operar menús, conciliar, gestionar entregas, atender incidentes y administrar proveedores.
- Duración del contrato, mínimos, excedentes, cambios de precio, cancelación, exportación y costos de transición.
Los planes de marketplace publicados en Estados Unidos muestran que las tarifas para comercios varían según el proveedor, el plan, el método de cumplimiento y el mercado local. DoorDash publica una comisión de entrega de 15%–30% para sus planes Marketplace en EE. UU., Uber Eats publica Marketplace Fees de 20%–30% para sus niveles estándar en EE. UU. más una opción de entrega propia de 15%, y Grubhub publica una comisión de marketing de 5%–20% con tarifas de entrega desde 10%. Con $10,000 USD de valor de pedidos aplicable, 15%–30% equivale a $1,500–$3,000 USD antes de otros cargos aplicables.
Compara proveedores con las condiciones vigentes
Entre las opciones más comunes están Ordering.co, ChowNow, Owner.com, Square Online, Toast y DoorDash Storefront. Los precios cambian, así que toma cualquier cifra como punto de partida. Obtén las condiciones oficiales vigentes para el territorio y la configuración que necesitas antes de calcular un resultado.
Tarifa fija frente a porcentaje: haz las cuentas
- Para cada cargo porcentual: valor de los pedidos elegibles multiplicado por el porcentaje aplicable.
- Para cada cargo fijo: cargo por pedido multiplicado por el número de pedidos elegibles.
- Suma las suscripciones, el procesamiento, las entregas, la implementación, el soporte y los costos operativos internos.
- Corre escenarios bajo, esperado y alto de volumen, ticket promedio, reembolsos, promociones y mezcla de cumplimiento.
- Registra qué condiciones son públicas, cotizadas, negociadas, estimadas o excluidas.
Preguntas frecuentes
¿La tarifa fija es más barata que la comisión?
Puede serlo con ciertos volúmenes y alcances, pero el punto de equilibrio depende de todos los costos incluidos. Calcúlalo para tu operación real en lugar de aplicar un umbral universal.
¿«Sin comisiones» siempre significa tarifa fija?
No. Un proveedor puede evitar la comisión de marketplace y aun así cobrar suscripciones, transacciones, procesamiento, entregas, implementación u otros cargos.
¿La tarifa incluye apps con tu marca y entregas a domicilio?
Solo el plan vigente y el acuerdo pueden responderlo. Verifica por separado la publicación y el mantenimiento de las apps, el despacho, las herramientas de repartidores, los servicios de mensajería, el soporte y todos los cargos aplicables.
¿A partir de qué volumen gana cada modelo?
El punto de equilibrio es aquel en que los costos totales modelados son iguales. Vuelve a calcularlo cuando cambien el tamaño del ticket, la mezcla de canales, las condiciones del proveedor, el procesamiento o el cumplimiento.
Revisa los detalles de los planes vigentes de Ordering.co en la página de precios y usa la propuesta final para el cálculo real.
Para un recorrido acotado por los precios, usa la página de demo vigente.