Cómo KFC Barbados ahorró $400K USD al año al tomar el control de sus entregas
¿Qué pasa cuando un gigante de las franquicias dice «ya no» al caos de los terceros?
En Barbados, KFC no solo peleaba contra los antojos de comida: libraba una guerra silenciosa contra la ineficiencia. Con costos en aumento, pedidos tardíos y ninguna visibilidad del desempeño de las entregas, la franquicia sabía que algo tenía que cambiar. Y rápido.
En lugar de pagar por más problemas con apps al estilo Uber Eats, construyeron su propia solución.
¿Y los resultados? Transformadores.
El problema: la entrega con terceros drenaba mucho más que las ganancias
KFC Barbados, operada por Restaurants of Jamaica Ltd., tiene varias sucursales en el Caribe. Su reto no era atraer clientes, sino entregar de manera constante, eficiente y rentable.
Esto es lo que los frenaba:
- Comisiones altísimas de los marketplaces que recortaban los márgenes.
- Despacho manual de repartidores independientes que provocaba entregas tardías.
- Quejas de clientes en aumento por la poca visibilidad del soporte.
- Ningún seguimiento de repartidores, tiempos de entrega ni satisfacción del cliente.
- Sin escalabilidad entre sucursales por sistemas fragmentados.
Durante los confinamientos y las horas pico, las cosas solo empeoraban.
La solución: una entrega inteligente construida para escalar
En lugar de ceder el control a apps de terceros, KFC Barbados construyó un sistema de entrega propio, y eso lo cambió todo.
Con la ayuda de nuestra tecnología en Ordering.co, lanzaron un sistema de entregas con su propia marca que incluye:
- Motor de despacho automático que asigna repartidores al instante
- Optimización de rutas y seguimiento del tiempo estimado de llegada en tiempo real
- Panel de administración de flotilla para monitorear cada vehículo
- Coordinación dentro de la app entre la cocina y los repartidores
- Control centralizado en todas las sucursales
- Contacto directo dentro de la app entre clientes y repartidores para actualizar la dirección de entrega sobre la marcha
No solo resolvieron problemas. Construyeron un activo a largo plazo.
Los resultados: más rápido, más inteligente y más rentable
Veamos qué pasó después del cambio:
Qué significa para ti
KFC Barbados no se conformó con menos: diseñó un sistema que hizo mucho más posible:
- Ahorró más de $400K USD al año en despacho y soporte
- Mejoró la velocidad, la consistencia y la satisfacción
- Obtuvo visibilidad total de los datos de cada pedido y cada sucursal
- Escaló sin contratiempos, sin comisiones de apps ni dolores de cabeza operativos
Si una franquicia global puede lograrlo con la tecnología adecuada, ¿por qué no tu negocio?
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