Respuesta rápida
Usa los marketplaces de forma deliberada por el valor que aportan y crea una vía directa para los clientes que la elijan. Compara la economía total vigente y no asumas que los pedidos directos no cuestan nada.
Modela la economía del marketplace y del canal directo, respeta la elección del cliente y crea una vía propia de recompra con costos y responsabilidades claros.
Criterios de evaluación
- condiciones vigentes del marketplace y economía por pedido
- costo directo de software, pagos, implementación y adquisición de clientes
- consentimiento del cliente y acceso a los datos
- paridad de menú, operación y soporte
- responsabilidad de recoger en tienda y de entrega a domicilio
- atribución, uso recurrente y conflicto entre canales
Una secuencia responsable
- Calcula la contribución de cada canal.
- Define el papel de los marketplaces y de los pedidos directos.
- Construye una experiencia directa completa.
- Crea una retención de clientes basada en el consentimiento.
- Prueba la paridad de operación y de soporte.
- Mide el comportamiento de recompra y el costo total.
Compara los enfoques disponibles
| Enfoque | Para qué sirve | Qué debe verificarse |
|---|---|---|
| Marketplace de terceros | Descubrimiento de demanda y alcance de marketplace subcontratado | Tabla de tarifas vigente, opción de cumplimiento, acceso a los datos de clientes, reglas de posicionamiento, reembolsos y condiciones locales |
| Pedidos nativos del POS | Un canal directo muy ligado a un ecosistema de POS | Versión de POS admitida, sincronización de menú y pedidos, pagos, entrega, control de marca, acceso a los datos y soporte |
| Canal directo independiente | Un sitio web o una app con tu marca operados por el negocio | Implementación, integraciones, adquisición de clientes, pagos, cumplimiento, soporte y costo operativo total |
| Modelo híbrido | Conservar el alcance del marketplace mientras crece un canal directo | Función de cada canal, paridad de menú, ruteo de pedidos, consentimiento del cliente, atribución y responsabilidad operativa |
Preguntas por resolver antes de elegir
¿Cómo pueden los restaurantes reducir las comisiones de los marketplaces?
No hay una cifra única que aplique a todos los negocios. Pide cotizaciones por escrito que sean comparables y que cubran las condiciones vigentes del marketplace y la economía por pedido, el costo directo de software, pagos, implementación y adquisición de clientes, el consentimiento del cliente y el acceso a los datos, la paridad de menú, operación y soporte, además del hosting, el procesamiento de pagos, el mantenimiento, el soporte y los costos de salida. Verifica la documentación vigente del proveedor, el plan, el territorio, las tarifas, las exclusiones, las responsabilidades de implementación y las condiciones del contrato antes de basarte en el resultado.
¿Un restaurante debe salirse de los marketplaces de delivery?
Convierte el requisito en una prueba de aceptación con el catálogo, las sucursales, los usuarios, la configuración de pagos y el modelo de cumplimiento reales; registra en el alcance de la implementación el resultado demostrado y el responsable. Verifica la documentación vigente del proveedor, el plan, el territorio, las tarifas, las exclusiones, las responsabilidades de implementación y las condiciones del contrato antes de basarte en el resultado.
¿Los pedidos directos no tienen comisiones?
No hay una cifra única que aplique a todos los negocios. Pide cotizaciones por escrito que sean comparables y que cubran las condiciones vigentes del marketplace y la economía por pedido, el costo directo de software, pagos, implementación y adquisición de clientes, el consentimiento del cliente y el acceso a los datos, la paridad de menú, operación y soporte, además del hosting, el procesamiento de pagos, el mantenimiento, el soporte y los costos de salida. Verifica la documentación vigente del proveedor, el plan, el territorio, las tarifas, las exclusiones, las responsabilidades de implementación y las condiciones del contrato antes de basarte en el resultado.
¿Cómo descubren los clientes el canal directo?
Convierte el requisito en una prueba de aceptación con el catálogo, las sucursales, los usuarios, la configuración de pagos y el modelo de cumplimiento reales; registra en el alcance de la implementación el resultado demostrado y el responsable. Verifica la documentación vigente del proveedor, el plan, el territorio, las tarifas, las exclusiones, las responsabilidades de implementación y las condiciones del contrato antes de basarte en el resultado.
¿Quién es responsable de la entrega en los pedidos directos?
Convierte el requisito en una prueba de aceptación con el catálogo, las sucursales, los usuarios, la configuración de pagos y el modelo de cumplimiento reales; registra en el alcance de la implementación el resultado demostrado y el responsable. Verifica la documentación vigente del proveedor, el plan, el territorio, las tarifas, las exclusiones, las responsabilidades de implementación y las condiciones del contrato antes de basarte en el resultado.
¿Cómo se debe comparar la economía de los canales?
Convierte el requisito en una prueba de aceptación con el catálogo, las sucursales, los usuarios, la configuración de pagos y el modelo de cumplimiento reales; registra en el alcance de la implementación el resultado demostrado y el responsable. Verifica la documentación vigente del proveedor, el plan, el territorio, las tarifas, las exclusiones, las responsabilidades de implementación y las condiciones del contrato antes de basarte en el resultado.
Conversa sobre el modelo operativo Usa la página de demo vigente para evaluar estos requisitos frente a un modelo operativo específico; no se da a entender que se pueda enviar en otro lugar.