--- title: "Lecciones de Uber Eats: cómo ganó" description: "Cómo ganó Uber Eats, cómo copiar sus mejores jugadas en tu ciudad y dónde es débil. Una guía gratis y con fuentes para delivery local." canonical: https://www.ordering.co/es/resources/lessons-from-the-giants/uber-eats/ lang: es --- # Lo que Uber Eats le puede enseñar a tu negocio de delivery. Servicio de entregas de Uber que permite pedir comida de restaurantes, supermercado y productos de tiendas en la app de Uber Eats y los entrega con la red de repartidores de Uber. [Ver cómo ganaron](#winning-moves)[Agenda una demo](https://www.ordering.co/es/contact/?meeting=demo#book) - Región América - Sede San Francisco, Estados Unidos - Fundación 2014 - Propietario Uber Technologies, Inc. (NYSE: UBER) En resumen ## Cómo funciona Uber Eats Uber Eats cobra a restaurantes y tiendas una comisión por pedido, con niveles que compran más visibilidad, y cobra a los clientes tarifas de envío y de servicio. Vende comida de restaurantes, supermercado, conveniencia y comercio minorista, y además gana con publicidad como los listados patrocinados, con la membresía Uber One y con las entregas de Uber Direct para los canales propios de los comercios. Situación a octubre de 2026 Uber sigue ampliando sus entregas mediante acuerdos: en 2025 acordó comprar el 85 por ciento de Trendyol Go en Turquía, los reguladores turcos aprobaron en 2026 su compra del negocio de entregas de Getir, y en mayo de 2026 subió su participación en Delivery Hero al 19.5 por ciento. En marzo de 2026 aumentó las tarifas del marketplace para los restaurantes de Estados Unidos. - Uber Eats empezó como UberFRESH en Santa Mónica, California, en agosto de 2014 y cambió de nombre en 2015. [Wikipedia](https://en.wikipedia.org/wiki/Uber_Eats) - El segmento de Entregas de Uber tuvo 27,463 millones de dólares en reservas brutas en el segundo trimestre de 2026, 26 por ciento más que un año antes. [Business Wire (Uber)](https://www.businesswire.com/news/home/20260805020613/en/) - En sus resultados del primer trimestre de 2026, Uber reportó 50 millones de miembros de Uber One, que generaron la mitad de sus reservas brutas entre movilidad y entregas. [Uber Q1 2026 earnings release](https://app.edgar.tools/filing/1543151/0001543151-26-000019/uberq126earningspressrelea.htm) - Uber Eats cerró en Italia el 15 de julio de 2023, al decir que el negocio no había crecido lo suficiente para ser sostenible. [The Local Italy](https://www.thelocal.it/20230615/uber-to-shut-down-food-delivery-service-in-italy) - En mayo de 2025 Uber acordó comprar el 85 por ciento de la app turca de entregas Trendyol Go por 700 millones de dólares en efectivo. [Bloomberg](https://www.bloomberg.com/news/articles/2025-05-06/uber-to-buy-700-million-stake-in-turkish-delivery-app-trendyol) - En mayo de 2026 Uber subió su participación en Delivery Hero al 19.5 por ciento del capital emitido, más otro 5.6 por ciento en opciones. [Pulse 2.0](https://pulse2.com/delivery-hero-uber-increases-stake-to-19-5-in-further-endorsement-of-everyday-app-strategy/) Cómo ganaron ## Las cuatro jugadas ganadoras de Uber Eats Qué hicieron, por qué funcionó y cómo puedes hacer lo mismo en una ciudad con poco presupuesto. 1. 01 ### Reutilizar a los conductores y la app Qué hicieron Uber construyó Eats sobre su red de conductores y la estructura de su app en lugar de empezar de cero. Un equipo en Toronto creó la app independiente en un sprint de 100 días, a partir de un experimento a la hora del almuerzo con comidas precargadas en los autos. Por qué funcionó Los conductores, los pagos y los clientes ya existían, así que Uber pudo probar barato, aprender rápido y crecer ciudad por ciudad. Cópialo en tu ciudad Si ya tienes un negocio de taxis, mensajería o restaurante, usa a tus conductores y tu lista de clientes como base para una app de entregas. Prueba en un barrio y con un menú corto a la hora del almuerzo antes de abrir en toda la ciudad. [Fuente: BetaKit](https://betakit.com/?p=399250) 2. 02 ### Una sola membresía para todos los servicios Qué hicieron Uber One agrupa beneficios en viajes y entregas. A inicios de 2026 tenía 50 millones de miembros, que generaron la mitad de las reservas brutas de Uber. Por qué funcionó Los miembros que pagan una cuota concentran su gasto en Uber, lo que sube la frecuencia de pedidos y hace menos probable que cambien de app. Cópialo en tu ciudad Crea una membresía de pago sencilla que cubra todo lo que vendes en tu ciudad, como envío gratis en comida y supermercado más ofertas solo para miembros. Mantén un precio bajo y haz que cancelar sea fácil. [Fuente: Uber Q1 2026 earnings release](https://app.edgar.tools/filing/1543151/0001543151-26-000019/uberq126earningspressrelea.htm) 3. 03 ### Niveles de comisión que el restaurante elige Qué hicieron En 2021 Uber Eats lanzó los planes Lite, Plus y Premium para restaurantes de Estados Unidos, con comisiones de 15, 25 y 30 por ciento. Los niveles más altos sumaban lugar en la página de inicio, beneficios de membresía y una inversión publicitaria igualada. Por qué funcionó Los restaurantes que rechazaban una sola comisión alta podían elegir un plan más barato, mientras que los que querían más pedidos pagaban por visibilidad. Cópialo en tu ciudad Ofrece dos o tres planes: uno de comisión baja con listado básico y otro más alto con lugar destacado y promociones. Así tus precios son más fáciles de vender a restaurantes escépticos. [Fuente: Nation's Restaurant News](https://www.nrn.com/news/uber-eats-and-postmates-introduce-tiered-commission-pricing-operators-starting-15) 4. 04 ### Vender publicidad dentro de la app Qué hicieron Uber convirtió sus apps en un canal de publicidad, con los listados patrocinados de Uber Eats como motor principal y productos patrocinados para marcas de supermercado y comercio minorista. Su negocio de publicidad superó un ritmo anual de 1,000 millones de dólares a mediados de 2024. Por qué funcionó La publicidad genera ingresos de alto margen de comercios que quieren destacar, sin subir los precios para los clientes. Cópialo en tu ciudad Vende espacios destacados en tu pantalla de inicio y en las páginas de categorías a restaurantes y tiendas locales con un precio semanal fijo. Incluso unos pocos comercios que paguen pueden cubrir una parte importante de tus costos de operación. [Fuente: AdNews](https://adnews.com.au/news/uber-advertising-jumps-past-1-billion) Dónde son débiles ## Tres puntos débiles de Uber Eats que puedes aprovechar Todo gigante tiene puntos ciegos. Estos son los que un operador local enfocado puede convertir en ventaja. - ### Tarifas cada vez más altas para los restaurantes En marzo de 2026 Uber Eats subió las tarifas del marketplace en Estados Unidos: llevó su nivel de entrega Lite de 15 a 20 por ciento y aumentó 3 puntos algunas tarifas personalizadas. Uber dijo que reinvertiría el dinero para generar demanda, pero los restaurantes pagan más por pedido. [Fuente: Restaurant Dive](https://www.restaurantdive.com/news/uber-eats-increases-marketplace-fees/814294/) - ### Sale de los mercados donde no puede liderar Uber Eats cerró en Italia en 2023 después de siete años, al decir que el negocio no había crecido lo suficiente para ser sostenible frente a rivales fuertes. Una plataforma global enfocada en ser primera o segunda en cada mercado puede dejar mal atendidas a ciudades y países más pequeños. [Fuente: The Local Italy](https://www.thelocal.it/20230615/uber-to-shut-down-food-delivery-service-in-italy) - ### Escrutinio sobre la membresía En abril de 2025 la FTC de Estados Unidos demandó a Uber, alegando que inscribió a personas en Uber One sin su consentimiento y que cancelar era difícil. Uber negó las acusaciones y dijo que ahora cancelar toma segundos en la app. [Fuente: KCRG (Associated Press)](https://www.kcrg.com/2025/04/21/ftc-sues-uber-alleging-it-signed-up-uber-one-subscribers-without-their-permission/) Constrúyelo con Ordering.co ## Las herramientas para aplicar la estrategia de Uber Eats en tu ciudad Todas estas funciones están incluidas en cada plan de Ordering.co. [Ver todas las funciones](https://www.ordering.co/es/features/all-features/) - ### App de repartidores para entregas Pon en la app de repartidores a los conductores que ya tienes en tu negocio de taxis, mensajería o restaurante, la versión local de la jugada de Uber de reutilizar a los conductores y la app. - ### Menús programados Muestra un menú corto solo a la hora del almuerzo en ciertos días para probar un barrio con poco gasto, como hizo Uber con su jugada de reutilizar a los conductores y la app. - ### Niveles de lealtad Premia a los clientes que repiten con niveles de lealtad para que concentren sus pedidos en tu app, una versión de lealtad de la jugada de Uber de una sola membresía para todos los servicios. - ### Facturas para tiendas Define comisiones personalizadas para cada tienda para que los restaurantes elijan un plan más bajo o más alto, como en la jugada de Uber Eats de niveles de comisión que el restaurante elige. - ### Listado de negocios del marketplace Usa las tiendas destacadas y los distintivos como la visibilidad extra que incluye tu plan de comisión más alto, igual que Uber Eats liga la exposición a su jugada de niveles de comisión que el restaurante elige. - ### Banners publicitarios Vende banners promocionales en tus canales de pedidos a restaurantes y tiendas locales con un precio semanal fijo, copiando la jugada de Uber de vender publicidad dentro de la app. Más lecciones ## Aprende de otros gigantes [Todos los gigantes](https://www.ordering.co/es/resources/lessons-from-the-giants/) - [AméricaDoorDashPlataforma de comercio local con sede en Estados Unidos que conecta a consumidores con restaurantes, supermercados y tiendas, y entrega sus pedidos con repartidores independientes llamados Dashers.](https://www.ordering.co/es/resources/lessons-from-the-giants/doordash/) - [AméricaiFoodLa app de entrega de comida dominante en Brasil, que conecta a cientos de miles de restaurantes, repartidores y tiendas con decenas de millones de clientes.](https://www.ordering.co/es/resources/lessons-from-the-giants/ifood/) - [AméricaInstacartMarketplace de entregas de supermercado y proveedor de tecnología en Norteamérica que permite pedir a supermercados locales, con pedidos preparados por compradores personales, y que vende herramientas de comercio electrónico a los minoristas.](https://www.ordering.co/es/resources/lessons-from-the-giants/instacart/) ## Fuentes 1. [Wikipedia](https://en.wikipedia.org/wiki/Uber_Eats) 2. [Business Wire (Uber)](https://www.businesswire.com/news/home/20260805020613/en/) 3. [Uber Q1 2026 earnings release](https://app.edgar.tools/filing/1543151/0001543151-26-000019/uberq126earningspressrelea.htm) 4. [The Local Italy](https://www.thelocal.it/20230615/uber-to-shut-down-food-delivery-service-in-italy) 5. [Bloomberg](https://www.bloomberg.com/news/articles/2025-05-06/uber-to-buy-700-million-stake-in-turkish-delivery-app-trendyol) 6. [Pulse 2.0](https://pulse2.com/delivery-hero-uber-increases-stake-to-19-5-in-further-endorsement-of-everyday-app-strategy/) 7. [BetaKit](https://betakit.com/?p=399250) 8. [Nation's Restaurant News](https://www.nrn.com/news/uber-eats-and-postmates-introduce-tiered-commission-pricing-operators-starting-15) 9. [AdNews](https://adnews.com.au/news/uber-advertising-jumps-past-1-billion) 10. [Restaurant Dive](https://www.restaurantdive.com/news/uber-eats-increases-marketplace-fees/814294/) 11. [KCRG (Associated Press)](https://www.kcrg.com/2025/04/21/ftc-sues-uber-alleging-it-signed-up-uber-one-subscribers-without-their-permission/) Ordering.co no está afiliado, respaldado ni patrocinado por Uber Eats. Los nombres y marcas pertenecen a sus dueños y se usan aquí con fines de análisis y educación. Los datos provienen de las fuentes públicas listadas en esta página, revisadas en octubre de 2026. ## Crea tu propio Uber Eats, para tu ciudad. Cuéntanos tu mercado y lo que quieres lanzar. Te mostraremos cómo Ordering.co opera las tiendas, pedidos, pagos y entregas detrás de él. [Agenda una demo](https://www.ordering.co/es/contact/?meeting=demo#book)[Ver todas las funciones](https://www.ordering.co/es/features/all-features/)