--- title: "Lecciones de Deliveroo: cómo ganó" description: "Cómo ganó Deliveroo, cómo copiar sus mejores jugadas en tu ciudad y dónde es débil. Una guía gratis y con fuentes para delivery local." canonical: https://www.ordering.co/es/resources/lessons-from-the-giants/deliveroo/ lang: es --- # Lo que Deliveroo le puede enseñar a tu negocio de delivery. App de delivery con sede en Londres que conecta a los clientes con restaurantes, supermercados y tiendas, usando su propia red de repartidores independientes. [Ver cómo ganaron](#winning-moves)[Agenda una demo](https://www.ordering.co/es/contact/?meeting=demo#book) - Región Europa - Sede Londres, Reino Unido - Fundación 2013 - Propietario DoorDash (adquirida en octubre de 2025) En resumen ## Cómo funciona Deliveroo Deliveroo cobra comisiones a restaurantes y comercios en cada pedido, además de tarifas de envío y de servicio a los clientes e ingresos de su suscripción Plus. Vende comida de restaurantes, abarrotes de supermercado y tiendas de conveniencia, y productos de salud y belleza, y también ofrece cocinas solo para delivery y herramientas de pedidos de marca blanca para restaurantes. Situación a octubre de 2026 DoorDash completó la compra de Deliveroo el 2 de octubre de 2025 y la empresa ya no cotiza en Londres. Desde entonces Deliveroo salió de Singapur y Qatar (marzo de 2026), después de dejar Hong Kong en abril de 2025. - Cuando DoorDash completó la compra el 2 de octubre de 2025, Deliveroo operaba en nueve países con unos 176,000 restaurantes y comercios aliados y más de 130,000 repartidores, y en 2024 tuvo unos 7 millones de consumidores activos al mes. [Business Wire (DoorDash)](https://secure.businesswire.com/news/home/20251002060133/en/DoorDash-Completes-Acquisition-of-Deliveroo) - En mayo de 2025 DoorDash acordó comprar Deliveroo a 180 peniques por acción, una valuación de unos 2,900 millones de libras, muy por debajo del precio de su salida a bolsa en 2021 de 390 peniques. [AJ Bell](https://www.ajbell.co.uk/news/articles/deliveroo-agrees-ps29-billion-takeover-san-franciscos-doordash) - En 2022 Deliveroo reportó 1,970 millones de libras de ingresos, un promedio de 7.4 millones de clientes activos al mes, y que los abarrotes llegaron al 11% de los ingresos en la primera mitad del año. [InternetRetailing](https://internetretailing.net/delivery/on-demand-groceries-now-account-for-11-of-deliveroo-revenues/) - En febrero de 2026 DoorDash dijo que cerraría las operaciones de Deliveroo y Wolt en Qatar, Singapur, Japón y Uzbekistán para concentrarse en los mercados donde puede liderar. [Business Wire via Finviz](https://finviz.com/news/327499/doordash-winding-down-deliveroo-and-wolt-operations-in-four-countries) - Deliveroo anunció en marzo de 2025 que saldría de Hong Kong y vendería algunos activos a su rival foodpanda, diciendo que ese mercado representaba cerca del 5% de los ingresos del grupo. [Marketech APAC](https://marketech-apac.com/deliveroo-announces-hk-exit-to-sell-several-assets-to-rival-platform-foodpanda/) Cómo ganaron ## Las cuatro jugadas ganadoras de Deliveroo Qué hicieron, por qué funcionó y cómo puedes hacer lo mismo en una ciudad con poco presupuesto. 1. 01 ### Llevar el delivery a restaurantes que nunca entregaban Qué hicieron Deliveroo empezó en 2013 asociándose con restaurantes de calidad que no tenían servicio de entrega propio y poniendo los repartidores para llevar su comida. Así abrió un segmento premium más allá de las pizzerías y los locales de comida para llevar. Por qué funcionó Los clientes accedieron a comida que antes nunca estaba disponible en casa, y los restaurantes ganaron un nuevo canal de ventas sin contratar repartidores. Cópialo en tu ciudad Haz una lista de los diez restaurantes de mesa más queridos de tu ciudad que no hacen entregas y ofréceles delivery con tus repartidores en condiciones justas. Sus nombres atraerán clientes más rápido que una lista larga de locales de comida rápida. [Fuente: Wikipedia](https://en.wikipedia.org/wiki/Deliveroo) 2. 02 ### Cocinas solo para delivery donde falta oferta Qué hicieron Con Deliveroo Editions, lanzado en 2017 después de una prueba en 2016, la empresa instaló cocinas solo para delivery para marcas de restaurantes en zonas sin buenos restaurantes. Los aliados podían financiar la cocina ellos mismos a cambio de una tarifa más baja o dejar que Deliveroo la financiara a cambio de una comisión más alta. Por qué funcionó Llenó huecos en su propio marketplace y permitió que las marcas crecieran en nuevas colonias sin abrir restaurantes completos. Cópialo en tu ciudad Encuentra un restaurante con capacidad de cocina sobrante y ayúdalo a lanzar en tu app una segunda marca, solo para delivery, de una cocina que falte en tu zona. Tú ganas nueva oferta y el restaurante gana ingresos extra con la misma cocina. [Fuente: Restaurant Online](https://www.restaurantonline.co.uk/Article/2017/04/06/Deliveroo-Editions-to-open-in-10-UK-cities-this-year) 3. 03 ### Suscripción para clientes frecuentes Qué hicieron Deliveroo Plus se lanzó en enero de 2017 a 8.99 libras al mes y eliminaba la tarifa de envío para los suscriptores. Más tarde se asoció con Amazon para que los miembros de Prime en Reino Unido e Irlanda recibieran Deliveroo Plus gratis por un año. Por qué funcionó Quitar la tarifa de envío a los usuarios más activos aumentó la lealtad, mientras los ingresos seguían viniendo sobre todo de la comisión de cada pedido. Cópialo en tu ciudad Ofrece una membresía mensual con envío gratis sobre un monto mínimo de compra y promuévela entre tus mejores clientes recurrentes. Asóciate con un gimnasio, un banco o una telefónica local para regalarla como beneficio, lo que te trae miembros sin costo de publicidad. [Fuente: TechCrunch](https://techcrunch.com/2017/01/19/deliveroo-plus) 4. 04 ### Herramientas para los canales propios de los restaurantes Qué hicieron En febrero de 2021 Deliveroo lanzó Signature, que permite a los restaurantes recibir pedidos en sus propios sitios web usando los repartidores y el soporte de Deliveroo. También ofreció a los supermercados su tecnología de entrega rápida Hop para sus propios sitios. Por qué funcionó Vender tecnología y logística a las marcas mantuvo a Deliveroo dentro de pedidos que de otro modo se habrían hecho fuera del marketplace. Cópialo en tu ciudad Ofrece a tus restaurantes aliados una página o app de pedidos con su marca que use tus repartidores, con tarifas más bajas que los pedidos del marketplace. Tú ganas con la entrega mientras el restaurante conserva la relación con su cliente, lo que hace menos probable que se vaya. [Fuente: Hospitality Ireland](https://www.hospitalityireland.com/technology/deliveroo-launches-new-tech-product-that-allows-restaurants-to-receive-orders-through-their-own-websites-121859) Dónde son débiles ## Tres puntos débiles de Deliveroo que puedes aprovechar Todo gigante tiene puntos ciegos. Estos son los que un operador local enfocado puede convertir en ventaja. - ### Quejas de los independientes por las comisiones En 2020 el dueño de un restaurante de Londres inició una petición afirmando que Deliveroo cobraba a los restaurantes independientes cerca de 35% de comisión frente a cerca de 18% a las cadenas; Deliveroo dijo que apoya a los restaurantes pequeños. Las diferencias de tarifas percibidas abren una oportunidad para las plataformas locales con los independientes. [Fuente: Restaurant Online](https://www.restaurantonline.co.uk/Article/2020/07/29/Deliveroo-dismisses-claims-it-discriminates-against-small-restaurants/) - ### Se retira de mercados donde no puede liderar Deliveroo salió de Australia en noviembre de 2022, diciendo que liderar ahí requería una inversión desproporcionada, y bajo DoorDash ha salido desde entonces de Hong Kong, Singapur y Qatar. Los restaurantes y clientes de esas ciudades tuvieron que buscar nuevos canales rápidamente. [Fuente: UKTN](https://www.uktech.news/mobility/deliveroo-exits-australia-20221116) - ### Estatus de los repartidores bajo presión legal Un tribunal de París multó a Deliveroo con 375,000 euros en abril de 2022 por tratar a sus repartidores franceses como contratistas independientes, al determinar que debieron ser empleados. Las reglas laborales para repartidores de plataformas siguen cambiando, lo que agrega costo e incertidumbre a las grandes plataformas. [Fuente: Euronews](https://euronews.com/next/2022/04/19/deliveroo-fined-375-000-after-being-found-guilty-of-abusing-riders-rights-in-france) Constrúyelo con Ordering.co ## Las herramientas para aplicar la estrategia de Deliveroo en tu ciudad Todas estas funciones están incluidas en cada plan de Ordering.co. [Ver todas las funciones](https://www.ordering.co/es/features/all-features/) - ### App de repartidores para entregas Para 'Llevar el delivery a restaurantes que nunca entregaban', tus propios repartidores reciben, navegan y completan pedidos de restaurantes sin personal de reparto, con comprobante de entrega. - ### Listado de negocios del marketplace También para 'Llevar el delivery a restaurantes que nunca entregaban', muestra los restaurantes más queridos de la ciudad como tiendas destacadas para que sus nombres atraigan clientes a tu app. - ### Gestión de marcas Para 'Cocinas solo para delivery donde falta oferta', gestiona la segunda marca de un restaurante, solo para delivery, y su tienda como una marca separada en tu plataforma mientras cocina en la misma cocina. - ### Niveles de lealtad Para lograr el efecto de pedidos repetidos de la 'Suscripción para clientes frecuentes' sin una membresía de pago, premia a tus mejores clientes recurrentes con niveles de lealtad escalonados. - ### Sitios web por tienda Para 'Herramientas para los canales propios de los restaurantes', dale a cada restaurante aliado su propio sitio web de pedidos con dominio propio, conectado al mismo marketplace y a tus repartidores. - ### Facturas para tiendas También para 'Herramientas para los canales propios de los restaurantes', factura a cada restaurante con su propia comisión personalizada para cobrar tarifas más bajas en los pedidos de su canal propio que en los del marketplace. Más lecciones ## Aprende de otros gigantes [Todos los gigantes](https://www.ordering.co/es/resources/lessons-from-the-giants/) - [EuropaBolt FoodEl brazo de delivery de comida y abarrotes de Bolt, la app estonia de viajes, activo en Europa y partes de África.](https://www.ordering.co/es/resources/lessons-from-the-giants/bolt-food/) - [EuropaGlovoApp de delivery nacida en Barcelona que lleva comida de restaurantes, abarrotes y casi cualquier compra local a clientes en ciudades de Europa, África y Asia Central.](https://www.ordering.co/es/resources/lessons-from-the-giants/glovo/) - [EuropaJust Eat Takeaway.com (Lieferando, Thuisbezorgd)Marketplace de delivery de comida con sede en Ámsterdam, conocido localmente como Just Eat, Lieferando, Thuisbezorgd y otras marcas, que conecta a los clientes con restaurantes, supermercados y tiendas.](https://www.ordering.co/es/resources/lessons-from-the-giants/just-eat-takeaway/) ## Fuentes 1. [Business Wire (DoorDash)](https://secure.businesswire.com/news/home/20251002060133/en/DoorDash-Completes-Acquisition-of-Deliveroo) 2. [AJ Bell](https://www.ajbell.co.uk/news/articles/deliveroo-agrees-ps29-billion-takeover-san-franciscos-doordash) 3. [InternetRetailing](https://internetretailing.net/delivery/on-demand-groceries-now-account-for-11-of-deliveroo-revenues/) 4. [Business Wire via Finviz](https://finviz.com/news/327499/doordash-winding-down-deliveroo-and-wolt-operations-in-four-countries) 5. [Marketech APAC](https://marketech-apac.com/deliveroo-announces-hk-exit-to-sell-several-assets-to-rival-platform-foodpanda/) 6. [Wikipedia](https://en.wikipedia.org/wiki/Deliveroo) 7. [Restaurant Online](https://www.restaurantonline.co.uk/Article/2017/04/06/Deliveroo-Editions-to-open-in-10-UK-cities-this-year) 8. [TechCrunch](https://techcrunch.com/2017/01/19/deliveroo-plus) 9. [Hospitality Ireland](https://www.hospitalityireland.com/technology/deliveroo-launches-new-tech-product-that-allows-restaurants-to-receive-orders-through-their-own-websites-121859) 10. [Restaurant Online](https://www.restaurantonline.co.uk/Article/2020/07/29/Deliveroo-dismisses-claims-it-discriminates-against-small-restaurants/) 11. [UKTN](https://www.uktech.news/mobility/deliveroo-exits-australia-20221116) 12. [Euronews](https://euronews.com/next/2022/04/19/deliveroo-fined-375-000-after-being-found-guilty-of-abusing-riders-rights-in-france) Ordering.co no está afiliado, respaldado ni patrocinado por Deliveroo. Los nombres y marcas pertenecen a sus dueños y se usan aquí con fines de análisis y educación. Los datos provienen de las fuentes públicas listadas en esta página, revisadas en octubre de 2026. ## Crea tu propio Deliveroo, para tu ciudad. Cuéntanos tu mercado y lo que quieres lanzar. Te mostraremos cómo Ordering.co opera las tiendas, pedidos, pagos y entregas detrás de él. [Agenda una demo](https://www.ordering.co/es/contact/?meeting=demo#book)[Ver todas las funciones](https://www.ordering.co/es/features/all-features/)