--- title: "Ordering Merchant: gestión de pedidos en tienda" description: "Ordering Merchant reúne la gestión de pedidos, el traspaso a cocina y los controles de tienda en un espacio operativo para web, iOS y Android." canonical: https://www.ordering.co/es/platform/ordering-merchant/ lang: es --- # Todos los pedidos en una sola cola, desde que se aceptan hasta que salen por la puerta. Ordering Merchant da a los equipos de tienda un espacio operativo único para los pedidos entrantes. El flujo del pedido puede avanzar de la aceptación a la preparación, el estado de listo y el despacho, mientras el traspaso a cocina y los controles de la tienda permanecen a la mano durante el turno. [Ver una demo en vivo](https://www.ordering.co/es/demo/)[Habla con Ordering.co](https://www.ordering.co/es/contact/) - Web, iOS y Android - Impresión y pantalla de cocina - Tienda activada o desactivada con un toque Verde Cocina · RiversideTiendaAbierta Pedidos entrantesTodos los canales - Pedido #1841NuevoSitio web · Delivery1 × Bowl verde1 × Agua frescaAcepta dentro del tiempo de preparaciónAceptar - Pedido #1839En preparaciónApp · Para llevar2 × Bowl chipotleTicket impreso - Pedido #1836ListoKiosco · Para llevar1 × Tacos de calleCliente notificado Imprimir ticketEnviar a KDS Ordering Merchant ## Una sola app para el trabajo real de una tienda. 01 ### Una cola, todos los canales Los canales de pedidos directos y conectados se pueden atender desde una misma cola operativa, para que los equipos de tienda no tengan que alternar entre vistas de pedidos separadas. 02 ### Un estado que el cliente puede ver Una secuencia clara (aceptado, en preparación, listo y despachado) da a la tienda una forma compartida de gestionar cada pedido a medida que avanza el trabajo. 03 ### Impresión y pantalla de cocina Envía la información del pedido a una impresora, a una pantalla de cocina o a ambas, según el flujo de trabajo de la cocina de la tienda. 04 ### Cada tienda, bajo su propio control Los equipos de tienda pueden trabajar con el menú, los horarios, la disponibilidad y el estado de la tienda junto con la gestión de pedidos. ## Lo que una tienda necesita durante el turno. [Todas las funciones](https://www.ordering.co/es/features/all-features/) ### Acepta, rechaza y define el tiempo Acepta un pedido con un tiempo de preparación o registra un rechazo cuando la tienda no pueda tomarlo. ### Estados del pedido de principio a fin Avanza un pedido de aceptado a en preparación, listo y despachado, con una secuencia operativa visible para el equipo. ### Impresión de tickets Imprime el ticket al aceptar el pedido o cuando lo necesites, en la estación que la tienda ya usa. ### Pantalla de cocina Envía los pedidos aceptados a una pantalla de cocina para que la línea lea la cola sin papel. ### Notificaciones para la tienda Los pedidos nuevos y los cambios de estado pueden generar notificaciones en todo el espacio operativo. ### Traspaso a un repartidor Continúa un pedido a domicilio que ya está listo en el flujo de entrega, desde el mismo registro del pedido. Gestión de pedidos ## Aceptar, preparar, tener listo y despachar. La cola da al turno una secuencia repetible. Los equipos de tienda pueden definir el estado operativo de cada pedido y enviar su ticket a la cocina en el formato que mejor se ajuste a la sucursal. El traspaso a cocina se configura a nivel de tienda, para que cada sucursal use el flujo que corresponde a su operación. 1. 01AceptarLa tienda revisa los detalles del pedido y lo acepta con un tiempo de preparación, o registra un rechazo.Acción de la tienda: confirmar el pedido 2. 02PrepararEl pedido se puede enviar a una impresora, a una pantalla de cocina o a ambas mientras la cocina lo prepara.Acción de la tienda: iniciar la preparación 3. 03ListoLa tienda marca el pedido como listo y separa el trabajo terminado en cocina del siguiente traspaso.Acción de la tienda: preparar el traspaso 4. 04DespacharEn los pedidos a domicilio, la tienda pasa el pedido al flujo de entrega configurado para su asignación o su traspaso a un socio.Acción de la tienda: despachar la entrega Dentro de la app ## Un pedido, desde la primera alerta hasta el último toque. Lo que ve el equipo de la tienda en una tablet en el mostrador o en un celular en el bolsillo mientras un pedido avanza durante el turno. 1. ### Llega un pedido nuevo, con una notificación Cada pedido envía una notificación en cuanto llega, lo que ayuda al equipo a entregar a tiempo. En una tablet, la vista completa de pedidos muestra información grande y legible, para que el dueño pueda seguir de un vistazo cada pedido entrante. ![Vista en tablet de la lista completa de pedidos entrantes con los detalles de cada pedido](https://www.ordering.co/media/features/903ba45c079c096cc840efe4dc932ecd62cd81a404d644091fca24b6b39e12ca.png) ![Pantallas de bienvenida de la app de negocio en una tablet y en una laptop](https://www.ordering.co/media/features/4a9a2ff3d44d4b7a96f0ef2986227138b0138d397a0d3be8ce056e85fe43c6a3.png) 2. ### Acepta, rechaza o asigna un repartidor con unos cuantos toques Todos los pedidos entrantes y en proceso están en una sola pantalla sencilla. Cambia su estado, asigna un repartidor o acepta y rechaza pedidos con unos cuantos toques. La misma app puede llevar tu logo, para que el equipo trabaje en una app de tienda con tu marca. ![Pantallas de celular con la lista de pedidos y el historial de estados del pedido](https://www.ordering.co/media/features/5331c308fc51003b33fd7e19fa3f0da0454b46c76def1793b97ebf3c560a0534.png) ![App de tienda con tu logo en la pantalla de bienvenida y la lista de pedidos](https://www.ordering.co/media/features/b8e3cf756a5a9e29d5a151a7b7d7d7ab601cddebf9a167a7f4078400fd36a96e.webp) 3. ### Mantén al tanto al cliente y al repartidor Envía mensajes a los repartidores y a los clientes sobre un pedido, en un flujo tipo chat, en el momento en que algo cambia. Un cambio de estado o la asignación de un repartidor notifica de inmediato al cliente, al repartidor y al dueño del negocio. Sigue al repartidor en un mapa, e imprime o copia el pedido con un solo toque. ![Pantallas de detalle del pedido con el estado del pedido, los datos del cliente y los botones para copiar e imprimir](https://www.ordering.co/media/features/e76653f27f41e8e48086c8bedb8e68856cc88f1a0f54386c67da9cdd94e79f35.png) 4. ### Ajusta productos y categorías conforme cambia el inventario Activa o desactiva un solo producto o una categoría completa desde la app, para que los clientes solo vean lo que la tienda puede servir en ese momento. ![Pantallas de celular con interruptores para habilitar o deshabilitar productos y categorías](https://www.ordering.co/media/features/fd7dde737ca065aec5d075436a90b754716aa25bd77c701fd131f617466c6b88.webp) Pantallas de la app con tiendas y menús de demostración. En cada dispositivo ## Opera la tienda desde el mostrador o desde donde estés. Las pantallas, las notificaciones, la cobertura del mapa y la compatibilidad con dispositivos dependen de tu configuración y de tu dispositivo. - ### En un celular La app móvil de negocio, desarrollada con React, mantiene el control de los pedidos en tu bolsillo en lugar de en una pantalla de oficina. - ### Vista completa en una tablet Una vista horizontal con información grande y legible para una pantalla fija en el mostrador, para que no se escape nada en las horas de mayor demanda. - ### Con tu marca Pon tu logo en la app de tienda para que los equipos revisen pedidos, menús, horarios y asignaciones de repartidores en una app que lleva tu marca. - ### Control desde cualquier lugar Los dueños y gerentes pueden operar el negocio a distancia desde el dispositivo que ya usan, en iOS y Android. - ### Sucursales y roles Coordina varias sucursales y define los roles, las reglas de acceso y los traspasos que necesita cada equipo. - ### Cada tienda, con su propio interruptor Ve en la app todos los negocios que administras, con un interruptor para abrir o cerrar cada uno y una lista de pedidos que puedes filtrar por estado, directo desde tu celular. Cola de pedidos ## Acepta, da seguimiento y actúa sobre cada pedido. Cada pedido sigue el mismo camino observable, desde el momento en que necesita una decisión hasta el momento en que está listo para salir, con todo el contexto que tu equipo necesita en cada paso. Dónde lo usas: Dashboard y la app de Ordering Merchant ![Pantalla móvil de un pedido con los datos de contacto del negocio y del cliente sobre los botones Rechazar y Aceptar](https://www.ordering.co/media/blog/7d0dbf89b621da945183e57f2e76087b450070603d951c05a005d1f3b55e3a22.jpg) ### De aceptado a terminado - Aceptar o rechazar Acepta un pedido con un tiempo de preparación, o recházalo con un motivo que el cliente pueda ver. - Los repartidores también deciden Los repartidores aceptan o rechazan una entrega de la misma manera, desde su propia app. - Estado en tiempo real Avanza un pedido por sus estados en tiempo real: el cliente recibe una notificación automática cada vez que cambia. - Cualquier sucursal puede actualizarlo Cambia el estado desde cualquier sucursal, para que los equipos multisucursal se mantengan coordinados en un pedido compartido. - Sigue funcionando cuando se cae la conexión La app sigue funcionando cuando se cae la conexión, para que tu equipo pueda seguir gestionando pedidos aunque el internet sea inestable. ![Lista de pedidos con el panel de detalle de un pedido abierto, que muestra el estado del pedido, el negocio, el cliente, la asignación de repartidor y un resumen detallado del pedido](https://www.ordering.co/media/blog/47a4e4318a0f54c07f802b7ad7d10e0a74d59f894af724fdaeb05239ab7ad8c4.jpg) ### Todo sobre el pedido, en un solo lugar - Estado de un vistazo Un control del estado del pedido, con la logística, los intentos de entrega y la prioridad a un lado. - Contexto completo del pedido Productos y precios desglosados, el nombre y los datos de contacto del cliente, los datos del negocio, los detalles de entrega o de recolección, el método de pago y cualquier nota especial, en un solo panel. - Asigna al repartidor desde aquí Asigna o reasigna un repartidor directamente desde el panel del pedido. ### Por qué importa - **Nada se queda sin atender**Los pasos claros de aceptar, rechazar y cambiar de estado mantienen la cola en movimiento en lugar de acumularse. - **Clientes informados sin una llamada**Se envía una notificación automática en cada cambio de estado. - **Coordinación entre sucursales**Cualquier tienda puede actualizar el estado de un pedido compartido, lo que mantiene a los equipos multisucursal trabajando con la misma información. Busca, exporta y consulta las cifras ## Filtra la cola, expórtala o revisa las cifras de hoy. Una lista larga de pedidos solo es útil si puedes reducirla a los que te necesitan y sacar las cifras cuando las requieras en otro lugar. Dónde lo usas: Dashboard ![Cuadro de diálogo de filtros de la lista de pedidos con campos de grupo de repartidores, negocio, ciudad, tipo de entrega, país, fecha, repartidor, estado, método de pago y moneda](https://www.ordering.co/media/blog/66be12829cdccffb906202ab99129d03cb1002159acfa6b1148979cc2f1ef73c.jpg) ### Criterios de filtro - Filtra con lo que sabes Filtra los pedidos por grupo de repartidores, negocio, ciudad, tipo de entrega, país, fecha, repartidor, estado, método de pago o moneda. - Busca por cliente Busca por el nombre del cliente para encontrar rápido un pedido específico. ![Lista de pedidos con el menú Exportar abierto, que ofrece exportar todos los pedidos o solo los filtrados como un CSV](https://www.ordering.co/media/blog/40b6f6409890b179ebf07ba49f8c04ca0c4c0241f4a57ef0adbc26f0290cb62a.webp) ### Exporta y consulta las cifras de hoy - Exporta a una hoja de cálculo Exporta todos los pedidos, o solo los filtrados, como un CSV, con la frecuencia que necesites, para tus sistemas de contabilidad, inventario o marketing. - Las cifras de hoy al iniciar sesión Consulta la tendencia de ventas del mes, el número de pedidos de hoy y el total de ventas de hoy en cuanto inicias sesión, con un enlace a reportes más detallados. ### Por qué importa - **Nada se pierde en una lista larga**Los filtros reducen cientos de pedidos a los que necesitan atención. - **Cifras listas sin contar a mano**Las exportaciones y los totales del Dashboard alimentan el trabajo de contabilidad, inventario y marketing sin un conteo manual. Comunicación con clientes y repartidores ## Comunícate con el cliente o el repartidor sin salir del pedido. Confirma un dato, resuelve una duda o mantén a todos al tanto, sin cambiar a una línea telefónica o a una app aparte. Dónde lo usas: Dashboard y la app de Ordering Merchant ![Conversación de un pedido con las actualizaciones automáticas de estado y los mensajes de chat entre el negocio y el cliente, junto a una lista de pedidos recientes](https://www.ordering.co/media/blog/34d5ee9e3f3bb64a1dbd5160cde06899e876285c8f4654acc14e6d2e952fd629.jpg) ### Mensajes, registrados junto con el pedido - Una conversación por pedido Las actualizaciones automáticas (cambios de estado, tiempo de preparación, asignación de repartidor) quedan junto a los mensajes que envían tu equipo y el cliente. - Contexto antes de responder Consulta el historial de pedidos y de mensajes de un cliente para responder con el contexto correcto. - Opiniones en el mismo canal Los clientes pueden compartir sus opiniones por el mismo canal en lugar de una reseña pública. ### Una llamada cuando un mensaje no basta - Llama al cliente Confirma los detalles del pedido o resuelve una duda antes de que cause un retraso. - Llama al repartidor Comparte los detalles de recolección y de entrega o las instrucciones de entrega. ![Alerta del Dashboard con el texto «New orders have been received!» y el número del pedido, sobre la lista de pedidos](https://www.ordering.co/media/blog/a29093c7e57b3d3a642cd3c37d8530ab23a7de7f52ba77d1bd254ffaaf0bcc91.jpg) ### Alertas de pedidos nuevos - Alerta en pantalla Una alerta avisa de cada pedido nuevo en el momento en que llega, para que nada espere a que alguien actualice la lista. - Elige qué te avisa Elige qué eventos generan una notificación, para que a tu equipo solo lleguen las alertas que importan. ### Por qué importa - **Resoluciones más rápidas**Un mensaje o una llamada aclara una duda antes de que se convierta en un retraso o en un pedido cancelado. - **Ningún pedido se pasa por alto**Una alerta llega a tu equipo en el momento en que entra un pedido. - **Un registro de cada conversación**Las actualizaciones automáticas y los mensajes se quedan con el pedido en lugar de dispersarse entre llamadas y mensajes de texto. Impresión y traspaso a cocina ## Imprime el ticket, donde tenga que ir. Un ticket impreso sigue siendo el punto de partida de la mayoría de las cocinas. Imprímelo en el momento en que se acepta un pedido y envíalo a donde esté el equipo que lo prepara. Dónde lo usas: Dashboard y la app de Ordering Merchant ![Cuadro de diálogo de impresión con opciones de impresora y tamaño de papel, sobre una vista previa del ticket con los datos del cliente, los datos del negocio y el pedido detallado con subtotal, tarifa de entrega, propina del repartidor, cargo por servicio y total](https://www.ordering.co/media/blog/f067205099ec5335a0b296175561340ca0dfd5923a0e9c4fa877ab576a9871ef.jpg) ### Qué se imprime y qué contiene - Un ticket completo Datos del cliente, datos del negocio y el pedido completo y detallado, con modificadores, subtotal, tarifa de entrega, propina del repartidor, cargo por servicio y total. - Tu impresora, tus ajustes Elige la impresora, el número de copias y el tamaño de papel antes de imprimir. - Una lista de verificación para el turno Imprime la lista completa de pedidos como lista de verificación al inicio del día, o una lista de recolecciones y entregas al final. ### Imprime desde donde haya que atender el pedido - Imprime a distancia Imprime desde la cocina, una oficina administrativa o en movimiento, en el momento en que se acepta un pedido o cuando lo necesites. - Cada sucursal, sus propios tickets Imprime desde cualquier sucursal, para que los equipos multisucursal se mantengan coordinados con sus propios tickets. ### Por qué importa - **La cocina empieza a tiempo**Un ticket se imprime en el momento en que se acepta el pedido, para que la preparación pueda empezar de inmediato. - **Menos errores en el ticket**El pedido completo (productos, modificadores y notas) está en el ticket, no solo un resumen. - **Impresión coordinada entre sucursales**Cada sucursal imprime y gestiona sus propios tickets, incluso en un pedido compartido. Hardware compatible ## Conecta la impresora que la cocina ya usa. Además del flujo de impresión y pantalla de cocina, Ordering Merchant funciona con estas familias de impresoras y tipos de conexión, incluida una conexión remota GPRS/SMS para una sucursal sin conexión estable a internet. - ### Impresora térmica Sunmi Combina una impresora térmica y un lector de códigos de barras en un solo dispositivo para uso móvil o de escritorio, con impresión rápida, batería de gran capacidad, cámara para escanear códigos de barras y un módulo 4G. - ### Star TSP650II Una impresora térmica de recibos para POS tradicionales y también para sistemas POS móviles, de tablet y web, con impresión a 300 mm/s con calidad de 203 dpi, carga de papel de inserción directa, impresión de códigos de barras (incluidos los 2D) y cortador automático. - ### Star TSP654IISK Una impresora térmica de etiquetas adhesivas sin liner para restaurantes de servicio completo y de servicio rápido, cafeterías y negocios de comida para llevar, que imprime etiquetas de alimentos y bebidas, de alergias, de pedidos y sellos para bolsas de entrega. - ### Star TSP143III Una impresora para POS que se ofrece con conexión por interfaz WLAN, LAN, Bluetooth o USB. - ### GT Printers GT5000, GT5000S, GT5000S-Special, GT5000W, GT6000S, GT6000SW y GT6000GW, con lector NFC integrado, compatibilidad con lector de códigos de barras y tickets en varios idiomas, entre ellos inglés, español, alemán e italiano. - ### Conexión remota GPRS/SMS Para una sucursal sin conexión estable a internet, una terminal tipo GSM emite un pitido al llegar un pedido nuevo para que la tienda pueda confirmarlo o rechazarlo, lo que actualiza el estado del pedido. Ordering.co también puede integrar el modelo de impresora que ya tienes para esta conexión, sin importar la marca. Menú, horarios y disponibilidad ## Quien conoce la tienda es quien la ajusta. Los controles a nivel de tienda van junto al trabajo operativo. Los gerentes pueden mantener el menú, los horarios, la disponibilidad y el estado de pedidos de una sucursal alineados con lo que la tienda puede atender durante el turno. - ### Edita el menú Administra productos, opciones y descripciones a nivel de tienda. - ### Define horarios Horarios de apertura y horarios para entrega a domicilio, para llevar y consumo en el local, por tienda. - ### Marca la disponibilidad Retira un producto o una opción por esa noche y regrésalo cuando esté lista la preparación. - ### Activa o desactiva la tienda Define el estado de recepción de pedidos de la tienda cuando la cocina necesita pausar o reanudar el trabajo entrante. - ### Usuarios por tienda Usa el acceso a nivel de sucursal para respaldar los roles operativos que trabajan en una tienda. - ### Notificaciones Mantén visibles las actualizaciones de pedidos y de estados para los equipos que atienden el turno. Una sola infraestructura ## La tienda es la última milla del mismo pedido. Ordering Merchant está diseñado para formar parte de la misma base operativa que los canales de pedidos y el flujo de entrega. Esa conexión ayuda a la tienda a seguir un pedido desde que llega, pasando por el traspaso a cocina y hasta el despacho, en un mismo contexto operativo. - Web - App - Kiosco - Teléfono - Agente de IA ![Ordering.co](https://www.ordering.co/assets/logos/ordering-lockup-color-on-white.svg)![Ordering.co](https://www.ordering.co/assets/logos/ordering-lockup-color-reversed.svg)Catálogo · Tiendas · Clientes · Pagos · Pedidos - Merchant App - POS - Repartidores - Lealtad y CRM Despacho ## Tus propios repartidores, o los de alguien más, desde la misma pantalla. Cuando un pedido a domicilio está listo, la tienda puede continuarlo en su flujo de entrega. Un negocio puede planear con sus propios repartidores, con un socio de entrega conectado o con una combinación que refleje cómo opera la sucursal. - Traspaso a la Driver App Continúa un pedido en el flujo de la Driver App para una operación de entrega propia. - Delivery de terceros Usa el traspaso configurado a un socio de entrega para las sucursales que dependen de una red de mensajería. - Web, iOS y Android Da a los equipos de tienda un espacio operativo en web, iOS y Android. - Cuentas por tienda Ofrece acceso a nivel de tienda para los equipos que trabajan desde distintas sucursales. ## El resto de la operación. - [OperaOperación multisucursalOpera todas tus tiendas desde un solo lugar, con ajustes por tienda.](https://www.ordering.co/es/platform/multi-location-operations/) - [ConstruyeOrdering Call CenterTu equipo telefónico toma el pedido y la tienda lo recibe.](https://www.ordering.co/es/platform/ordering-call-center/) - [IntegracionesIntegraciones de deliveryTus propios repartidores o un socio de entrega de terceros.](https://www.ordering.co/es/integrations/delivery/) - [IntegracionesIntegraciones con POSEnvía los pedidos aceptados directo al punto de venta.](https://www.ordering.co/es/integrations/pos/) ## Mira la cola con tu propio menú. Explora cómo un equipo de tienda puede recibir un pedido, llevarlo por el traspaso a cocina y continuarlo en las operaciones de entrega. [Agenda una demo](https://www.ordering.co/es/contact/?meeting=demo#book)[Ver una demo en vivo](https://www.ordering.co/es/demo/)