--- title: "Olio: del desperdicio a una app global" description: "La historia de Olio: cómo una app para compartir comida y frenar el desperdicio creció hasta más de 8 millones de usuarios en más de 60 países." canonical: https://www.ordering.co/es/blog/from-fridge-leftovers-to-a-global-food-sharing-movement-the-olio-story/ lang: es --- # De las sobras del refrigerador a un movimiento global para compartir comida: la historia de Olio Imagina desempacar cajas en tu casa nueva y que te digan que la comida en perfecto estado debe ir directo a la basura… 11 min de lectura· Inteligencia de negocio / Marketing y lealtad / Pedidos en línea / Crecimiento Imagina desempacar cajas en tu casa nueva y que te digan que la comida en perfecto estado debe ir directo a la basura. Ese fue el «momento de inspiración» de Tessa Clarke, cofundadora de **Olio**, en 2014 [aboutamazon.eu](https://www.aboutamazon.eu/news/aws/olios-tessa-clarke-tackling-food-waste-with-hyper-local-community-sharing-app#:~:text=Tessa%E2%80%99s%20%E2%80%98lightbulb%20moment%E2%80%99%20came%20in,%E2%80%9D). Frustrada, se preguntó: _«¿Por qué no hay una app que pueda usar para compartir comida con alguien cercano que quizá la quiera?»_[aboutamazon.eu](https://www.aboutamazon.eu/news/aws/olios-tessa-clarke-tackling-food-waste-with-hyper-local-community-sharing-app#:~:text=For%20Tessa%2C%20this%20sparked%20a,nearby%20who%20might%20want%20it%3F%E2%80%9D). Esa simple pregunta despertó una misión. Junto con Saasha Celestial-One, Tessa creó Olio en 2015 para hacer justo eso: conectar a los vecinos para que _«las sobras de una persona se convirtieran en la cena de otra.»_ **«Olio nació de una idea simple: las sobras de un vecino se convirtieron en la cena de otro.»** Los fundadores empezaron en pequeño. Probaron la idea en un grupo de WhatsApp, con 12 desconocidos que compartieron comida de verdad durante dos semanas, y funcionó [aboutamazon.eu](https://www.aboutamazon.eu/news/aws/olios-tessa-clarke-tackling-food-waste-with-hyper-local-community-sharing-app#:~:text=were%20stunned%2C%20and%20that%20propelled,%E2%80%9D). Era la prueba de que a la gente le importaba combatir el desperdicio. En su primer verano, Tessa y Saasha recorrieron las calles de Londres, tocando puertas, conociendo vecinos y registrando a 2,000 personas _antes de que la app siquiera se lanzara_ [aboutamazon.eu](https://www.aboutamazon.eu/news/aws/olios-tessa-clarke-tackling-food-waste-with-hyper-local-community-sharing-app#:~:text=their%20communities%20%E2%80%93%20we%20wouldn%E2%80%99t,everything%20from%20behind%20a%20computer). Para julio de 2015, Olio estaba en línea con miles de personas listas para compartir. En palabras de Tessa: _«Teníamos que salir a conocer a la gente en sus comunidades; no habríamos crecido si hubiéramos intentado hacerlo todo detrás de una computadora»_[aboutamazon.eu](https://www.aboutamazon.eu/news/aws/olios-tessa-clarke-tackling-food-waste-with-hyper-local-community-sharing-app#:~:text=She%20adds%20that%20OLIO%20had,everything%20from%20behind%20a%20computer). **«El excedente de una persona puede alimentar a la familia de otra.»** La historia de origen de Olio muestra cómo una solución simple y humana, creada por la comunidad y para la comunidad, puede escalar. Hoy es una plataforma de marketplace completa: una app y un sitio web gratuitos donde los usuarios publican comida excedente (y artículos del hogar) para compartir con sus vecinos sin costo [startupsmagazine.co.uk](https://startupsmagazine.co.uk/article-olio-raises-43m-series-b-take-bite-out-global-food-waste#:~:text=Founded%20in%202015%20by%20Tessa,consume%20more%20locally%20and%20sustainably). Los usuarios toman una foto, publican lo que ya no quieren y acuerdan la recogida. No hay anuncios ni tarifas: la «moneda» de Olio es la amabilidad y la confianza de la comunidad. ![Imagen del artículo De las sobras del refrigerador a un movimiento global para compartir comida: la historia de Olio](https://www.ordering.co/_astro/blog/e6638a51f2b36baf-1024w.webp) Hitos y crecimiento: de 2,000 a más de 8 millones de usuarios La trayectoria de crecimiento de Olio es asombrosa. Lo que empezó en unos cuantos barrios de Londres explotó a nivel global. A finales de 2019, Olio tenía más de **5 millones de usuarios registrados** en decenas de países [startupsmagazine.co.uk](https://startupsmagazine.co.uk/article-olio-raises-43m-series-b-take-bite-out-global-food-waste#:~:text=Founded%20in%202015%20by%20Tessa,consume%20more%20locally%20and%20sustainably). A mediados de 2023 superó los **6 millones** [aboutamazon.eu](https://www.aboutamazon.eu/news/aws/olios-tessa-clarke-tackling-food-waste-with-hyper-local-community-sharing-app#:~:text=Free%20food%20sharing%20and%20community,local%20solution) y, según reportes recientes, **más de 8 millones de usuarios en más de 60 países** a 2025 [linkedin.com](https://www.linkedin.com/pulse/from-frustration-8-million-users-how-olio-using-tech-fight-hughes-dxvae#:~:text=Since%20then%2C%20Olio%20has%20grown,Build%20trust). Esto no es exageración: son **millones de vecinos** colaborando. ![Imagen del artículo De las sobras del refrigerador a un movimiento global para compartir comida: la historia de Olio](https://www.ordering.co/_astro/blog/bc3d190186a2e99a-1400w.webp) Su línea de tiempo está llena de hitos. Una ronda Serie A en 2018 recaudó alrededor de $6M USD, y una enorme Serie B de $43M USD en 2021 sumó inversionistas estratégicos (como VNV Global y el brazo de capital de riesgo de Delivery Hero) [startupsmagazine.co.uk](https://startupsmagazine.co.uk/article-olio-raises-43m-series-b-take-bite-out-global-food-waste#:~:text=This%20latest%20fundraise%20saw%20existing,and%20politician%20Lord%20Waheed%20Alli). Con cada impulso de financiamiento, Olio se expandió a nuevos mercados (América Latina, el norte de Europa, Asia), con foco en las regiones donde su comunidad despegó de forma orgánica [startupsmagazine.co.uk](https://startupsmagazine.co.uk/article-olio-raises-43m-series-b-take-bite-out-global-food-waste#:~:text=After%20a%20year%20of%20rapid,seen%20very%20strong%20organic%20growth). Hoy Olio está en más de 60 países [linkedin.com](https://www.linkedin.com/pulse/from-frustration-8-million-users-how-olio-using-tech-fight-hughes-dxvae#:~:text=Since%20then%2C%20Olio%20has%20grown,Build%20trust). Incluso la ONU lo ha destacado como un **«faro»** del consumo sostenible (que creció de Europa a África, Asia y América). Las alianzas clave impulsaron este crecimiento. Desde el principio, Olio se asoció con negocios locales y grandes cadenas para que la comida sin usar llegara a la app. Para 2021, **Tesco, Pret A Manger, Costa Coffee, Sainsbury’s, Iceland, Selfridges, KFC** y otras empresas estaban a bordo [startupsmagazine.co.uk](https://startupsmagazine.co.uk/article-olio-raises-43m-series-b-take-bite-out-global-food-waste#:~:text=30%2C000%20Food%20Waste%20Heroes%2C%20who,by%20date%20via%20OLIO%E2%80%99s%20network). Estas empresas se comprometieron a donar con regularidad productos y comidas sin vender. Combinadas con incontables cafeterías, restaurantes e incluso sets de televisión, crearon un suministro constante de comida gratuita para compartir. A cambio, los negocios obtienen una forma sencilla y rentable de cumplir sus metas de sostenibilidad [startupsmagazine.co.uk](https://startupsmagazine.co.uk/article-olio-raises-43m-series-b-take-bite-out-global-food-waste#:~:text=30%2C000%20Food%20Waste%20Heroes%2C%20who,2%2C700%20UK%20stores%20now%20redistributing). **«Crecimos cinco veces el año pasado, lo que refleja un cambio a medida que empresas y ciudadanos buscan ser más sostenibles y conectarse localmente»**, dijo con entusiasmo Tessa Clarke, cofundadora de Olio, tras cerrar su Serie B [startupsmagazine.co.uk](https://startupsmagazine.co.uk/article-olio-raises-43m-series-b-take-bite-out-global-food-waste#:~:text=Clarke%20said%3A%20%E2%80%9COLIO%20has%20grown,produce%2C%20and%20consuming%20as%20if). Para los fundadores ambiciosos, la trayectoria de Olio muestra cómo una plataforma guiada por una misión puede crecer como bola de nieve con la mezcla correcta de financiamiento, enfoque y participación de la comunidad. ![Imagen del artículo De las sobras del refrigerador a un movimiento global para compartir comida: la historia de Olio](https://www.ordering.co/_astro/blog/daf47d8615c96350-1024w.webp) ## Modelo de negocio y alianzas: la misión antes que el margen Olio **no** es un marketplace tradicional que genera ingresos por ventas. Es un modelo sin fines de lucro o de empresa social enfocado en el impacto. Los usuarios no pagan nada, y los ingresos de Olio provienen de patrocinadores, donaciones y alianzas con cadenas minoristas. La fórmula mágica es comunidad + tecnología, no comisiones por transacción. De hecho, Olio mismo _no se queda con nada_ de lo que se comparte en la app: es puramente un intercambio de persona a persona [startupsmagazine.co.uk](https://startupsmagazine.co.uk/article-olio-raises-43m-series-b-take-bite-out-global-food-waste#:~:text=OLIO%2C%20the%20community%20sustainability%20app%2C,waste%20created%20globally%20each%20year). **Los programas de alianzas** amplían el alcance de Olio. Por ejemplo, la iniciativa **Food Waste Heroes** capacita a voluntarios (los «héroes») para recoger comida excedente de tiendas y cafeterías y redistribuirla a través de Olio. Más de **90,000 Food Waste Heroes en todo el mundo** hacen ahora recogidas semanales con sus socios [help.olioapp.com](https://help.olioapp.com/article/121-what-is-a-food-waste-hero#:~:text=,suits%20them%20and%20there%27s%20availability). Estos héroes llevan cientos de miles de comidas a la app cada semana. Es una situación en la que todos ganan: las empresas evitan el desperdicio y las personas reciben comida gratis. (Los sándwiches sin vender de una comunidad se convierten en la cena de otra.) Es importante destacar que la app de Olio fomenta la confianza y la facilidad de uso. Los fundadores la mantuvieron _simple_ a propósito: sin calificaciones complicadas ni verificaciones de identidad que frenaran a los usuarios [linkedin.com](https://www.linkedin.com/pulse/from-frustration-8-million-users-how-olio-using-tech-fight-hughes-dxvae#:~:text=From%20the%20beginning%2C%20the%20focus,every%20design%20and%20development%20choice). Las primeras decisiones de diseño eliminaron fricción: la app sería solo un poco más pulida que un chat de WhatsApp [linkedin.com](https://www.linkedin.com/pulse/from-frustration-8-million-users-how-olio-using-tech-fight-hughes-dxvae#:~:text=From%20the%20beginning%2C%20the%20focus,every%20design%20and%20development%20choice). Este énfasis en la usabilidad ayudó a superar el escepticismo inicial. Como reflexiona Tessa, empezar con una prueba de concepto en WhatsApp dio comentarios invaluables y mostró que la gente usaría el servicio si era tan fácil como enviar un mensaje [aboutamazon.eu](https://www.aboutamazon.eu/news/aws/olios-tessa-clarke-tackling-food-waste-with-hyper-local-community-sharing-app#:~:text=were%20stunned%2C%20and%20that%20propelled,%E2%80%9D). _**«Olio es un marketplace comunitario de nueva generación»,**_ dice un inversionista [startupsmagazine.co.uk](https://startupsmagazine.co.uk/article-olio-raises-43m-series-b-take-bite-out-global-food-waste#:~:text=Per%20Brillioth%2C%20CEO%20of%20VNV,%E2%80%9D). No se trata de tarifas, sino de colaboración. En ese sentido, Olio se diferencia marcadamente de los modelos que priorizan la ganancia. Al poner el propósito al centro, Olio convierte el desperdicio en valor para las comunidades. ## Comunidad y tecnología: el motor detrás de compartir El dinamismo de Olio viene de la arquitectura de su comunidad y del uso inteligente de la tecnología. En esencia, la plataforma se basa en la ubicación: solo ves publicaciones cercanas, lo que fomenta interacciones reales entre vecinos. La empresa también construyó sistemas robustos para manejar el crecimiento: Olio corre en infraestructura en la nube (AWS) que escala automáticamente ante picos de tráfico [aboutamazon.eu](https://www.aboutamazon.eu/news/aws/olios-tessa-clarke-tackling-food-waste-with-hyper-local-community-sharing-app#:~:text=%E2%80%9CWe%E2%80%99re%20connecting%20strangers%20in%20real,actions%20are%20recorded%2C%E2%80%9D%20Tessa%20explains) [aboutamazon.eu](https://www.aboutamazon.eu/news/aws/olios-tessa-clarke-tackling-food-waste-with-hyper-local-community-sharing-app#:~:text=%E2%80%9CIn%20terms%20of%20scaling%20regionally%2C,scale%20to%20meet%20that%20demand%E2%80%9D). Por ejemplo, cuando Olio aparece en televisión, _«recibimos 10,000 registros en dos minutos»_[aboutamazon.eu](https://www.aboutamazon.eu/news/aws/olios-tessa-clarke-tackling-food-waste-with-hyper-local-community-sharing-app#:~:text=%E2%80%9CIn%20terms%20of%20scaling%20regionally%2C,scale%20to%20meet%20that%20demand%E2%80%9D), y la tecnología responde sin contratiempos. Funciones como **«MADE»** (una sección de comida y manualidades hechas en casa), **«GOALS»** (consejos para una vida sostenible) y las próximas secciones «BORROW» y «WANTED» dan profundidad a la app [startupsmagazine.co.uk](https://startupsmagazine.co.uk/article-olio-raises-43m-series-b-take-bite-out-global-food-waste#:~:text=As%20well%20as%20connecting%20neighbours,within%20the%20next%20six%20months). Estas fomentan un intercambio más amplio: no solo sobras de despensa, sino productos horneados, verduras de huerto o incluso el préstamo de artículos del hogar. Este enfoque en contenido impulsado por la comunidad mantuvo a los usuarios activos y regresando a la app. El programa Food Waste Heroes merece su propio reflector. Esta red de voluntarios ilustra el enfoque de Olio, que pone primero a la comunidad: los vecinos literalmente _se involucran_. Los héroes reciben capacitación y usan una interfaz especial (el Volunteer Hub) para reclamar recogidas. Después, la plataforma de Olio conecta a esos voluntarios con los excedentes de los negocios aliados. El flujo es: **Tienda aliada → publicación en Olio → recogida por un Food Waste Hero → comunidad de la app**. Esta cadena fluida depende tanto de la buena voluntad humana como de una tecnología confiable. ![Imagen del artículo De las sobras del refrigerador a un movimiento global para compartir comida: la historia de Olio](https://www.ordering.co/_astro/blog/d1ad5ec79eb8ddf7-1400w.webp) _**«Sin necesidad de programar: lanza tu marketplace sin conocimientos técnicos»,**_ promete Ordering.co[ordering.co](https://www.ordering.co/es/). Esta es exactamente la clase de plataforma que podría impulsar un servicio como Olio. Imagina una app local para compartir construida sobre la infraestructura de marketplace de Ordering.co: tendrías cuentas de usuario, administración de publicaciones, geolocalización, chat e incluso integración de entregas listas para usar. Como Ordering.co está diseñado para manejar marketplaces multicategoría desde el primer día[ordering.co](https://www.ordering.co/es/), un emprendedor podría enfocarse en **construir comunidad** (como operar Food Waste Heroes) en lugar de pelearse con el código del backend. ## Impacto: comida rescatada, comunidades fortalecidas Los números cuentan la historia del impacto de Olio. A mediados de 2021, la app había **rescatado más de 25 millones de porciones de comida** y **3 millones de artículos que no eran comida** de los rellenos sanitarios [startupsmagazine.co.uk](https://startupsmagazine.co.uk/article-olio-raises-43m-series-b-take-bite-out-global-food-waste#:~:text=unwanted%20food%20from%20her%20fridge,be%20saved%20from%20the%20bin). Son comidas en platos en lugar de desperdicio en los rellenos. Hoy esas cifras son aún mayores, con 8 millones de usuarios y decenas de millones de nuevas publicaciones cada mes [aboutamazon.eu](https://www.aboutamazon.eu/news/aws/olios-tessa-clarke-tackling-food-waste-with-hyper-local-community-sharing-app#:~:text=%E2%80%9CIn%20terms%20of%20scaling%20regionally%2C,scale%20to%20meet%20that%20demand%E2%80%9D) [linkedin.com](https://www.linkedin.com/pulse/from-frustration-8-million-users-how-olio-using-tech-fight-hughes-dxvae#:~:text=Since%20then%2C%20Olio%20has%20grown,Build%20trust). En otras palabras, Olio ha evitado que se tiren _cientos de millones_ de dólares en alimentos. Lo que realmente se puede medir: Olio registra el impacto agregado de todo lo que se comparte. Cada publicación muestra métricas como **kg de CO₂ ahorrados** o **litros de agua conservados**, para que los usuarios vean los resultados tangibles de sus acciones. Este ciclo de retroalimentación con dinámicas de juego refuerza la participación. No sorprende que se haya llamado a Olio _«una de las empresas más transformadoras de nuestra generación»_[startupsmagazine.co.uk](https://startupsmagazine.co.uk/article-olio-raises-43m-series-b-take-bite-out-global-food-waste#:~:text=Per%20Brillioth%2C%20CEO%20of%20VNV,%E2%80%9D). Los dividendos sociales también son enormes. Olio genera empatía entre vecinos, reduce la presión sobre los bancos de alimentos e impulsa los ecosistemas locales. Para los emprendedores es una prueba: un **modelo de negocio escalable** no tiene que dañar a la sociedad; puede sanarla activamente. ![Imagen del artículo De las sobras del refrigerador a un movimiento global para compartir comida: la historia de Olio](https://www.ordering.co/_astro/blog/d415fb4a062458b9-1024w.webp) ## Desafíos y soluciones: cómo Olio mantuvo el rumbo El camino de Olio no estuvo libre de obstáculos. Generar confianza en torno a regalos gratuitos puede ser complicado. Al principio, los usuarios se preguntaban si las publicaciones eran reales o seguras. Olio lo resolvió con tecnología inteligente: cada publicación se revisa y se marca si contiene artículos prohibidos, los usuarios tienen perfiles verificados y las direcciones de recogida usan «coordenadas ambiguas» para que no se exponga el domicilio exacto [aboutamazon.eu](https://www.aboutamazon.eu/news/aws/olios-tessa-clarke-tackling-food-waste-with-hyper-local-community-sharing-app#:~:text=%E2%80%9CWe%E2%80%99re%20connecting%20strangers%20in%20real,actions%20are%20recorded%2C%E2%80%9D%20Tessa%20explains). El crecimiento tuvo sus propios puntos de dolor. Un éxito viral fue tanto una bendición como una maldición: los picos repentinos de registros y mensajes pusieron a prueba el sistema. La decisión de Olio de adoptar el escalamiento automático en la nube (AWS Auto Scaling, Spot Instances, etc.) rindió frutos; la app se mantuvo estable incluso con 10,000 registros nuevos en dos minutos [aboutamazon.eu](https://www.aboutamazon.eu/news/aws/olios-tessa-clarke-tackling-food-waste-with-hyper-local-community-sharing-app#:~:text=%E2%80%9CIn%20terms%20of%20scaling%20regionally%2C,scale%20to%20meet%20that%20demand%E2%80%9D). También tomaron decisiones de producto para **mantenerlo simple**. Tessa señala que ideas iniciales como las calificaciones y las verificaciones de identidad se descartaron porque _«los usuarios no las pedían»_[linkedin.com](https://www.linkedin.com/pulse/from-frustration-8-million-users-how-olio-using-tech-fight-hughes-dxvae#:~:text=From%20the%20beginning%2C%20the%20focus,every%20design%20and%20development%20choice). Quitar funciones mantuvo bajas las barreras. La lección: resuelve el problema real (compartir comida) y nada más. Operar a nivel global también significó retos culturales y logísticos. Las reglas de seguridad alimentaria varían, y la confianza también. Olio lo resolvió localizando: contratando equipos locales, traduciendo la app y dejando que las comunidades se organizaran solas. También diversificó las alianzas: de los gigantes de abarrotes en el Reino Unido a tiendas locales en el extranjero. Cada mercado tiene su propio enfoque (por ejemplo, más énfasis en donaciones en algunos lugares y más intercambio de persona a persona en otros). La flexibilidad fue clave. Cada vez que Olio se topó con un muro, encontró una solución impulsada por la comunidad. Cuando llegó el **COVID-19**, Olio se adaptó rápidamente: instauró entregas sin contacto, reforzó la comunicación sobre higiene y vio un crecimiento de seis veces en las publicaciones, pues los vecinos se cuidaban entre sí [aboutamazon.eu](https://www.aboutamazon.eu/news/aws/olios-tessa-clarke-tackling-food-waste-with-hyper-local-community-sharing-app#:~:text=%E2%80%9CWe%20saw%20a%2025,%E2%80%9D). Estos cambios de rumbo mantuvieron resiliente a la plataforma. ## El modelo global: por qué Olio funciona en todas partes ¿Por qué una app comunitaria del Reino Unido se convirtió en un movimiento global? El secreto es la universalidad. El desperdicio de comida es un problema universal: todos comen y todos desperdician algo. El modelo de Olio aprovecha un valor compartido: a nadie le gusta tirar comida cuando otra persona tiene hambre. Combinado con el efecto de red de los marketplaces («más usuarios = más ofertas = más valor»), Olio logró un crecimiento que se refuerza solo. Es fundamental que la plataforma sea **adaptable**. El stack tecnológico de Olio (mensajería, geolocalización, recogida bajo demanda) puede servir a cualquier comunidad. La entrevista de Amazon AWS destaca que los ingenieros de Olio se dividen en equipos para entregar funciones y para experimentar, lo que asegura una innovación constante sin hundir el barco [linkedin.com](https://www.linkedin.com/pulse/from-frustration-8-million-users-how-olio-using-tech-fight-hughes-dxvae#:~:text=Internally%2C%20the%20engineering%20team%20is,focused%20on%20keeping%20everything%20running). Incluso añadieron IA para acelerar las publicaciones (escaneo de imágenes, detección de fechas de caducidad) sin perder de vista la sostenibilidad (Olio calculó que incluso duplicando las emisiones de la IA seguían siendo 90% netamente positivos [linkedin.com](https://www.linkedin.com/pulse/from-frustration-8-million-users-how-olio-using-tech-fight-hughes-dxvae#:~:text=As%20the%20business%20matured%2C%20the,They%20moved%20forward%2C%20but%20mindfully)). Esta mentalidad orientada a la tecnología significa que Olio se mantiene escalable y eficiente a medida que crece. Lo esencial: la historia de Olio demuestra que un marketplace local guiado por una misión **puede volverse global** sin perder su alma. Lo logró siendo dueño de su plataforma (sin depender de tecnología rentada), forjando alianzas reales (no un modelo de ingresos despiadado) y enfocándose sin descanso en su propósito. _**«Olio está perfectamente posicionado para dar servicio a este movimiento y, al hacerlo, crear una empresa verdaderamente transformadora»,**_ dijo un inversionista [startupsmagazine.co.uk](https://startupsmagazine.co.uk/article-olio-raises-43m-series-b-take-bite-out-global-food-waste#:~:text=to%20improve%20the%20sustainability%20of,of%20the%20OLIO%20journey%20and). Emprendedores, tomen nota: el futuro de los marketplaces no es solo Amazon contra eBay. Son redes con raíces locales impulsadas por plataformas robustas. ## Construye el tuyo con Ordering.co El éxito de Olio despierta una pregunta obvia: _¿podrías construir el próximo Olio?_ Por supuesto, y no necesitas un equipo tecnológico de miles de millones de dólares. Hoy existen plataformas llave en mano que te dan los mismos bloques de construcción que Olio desarrolló, para que te enfoques en la misión y la comunidad, no en la infraestructura. Aquí entra **Ordering.co**: una plataforma de marketplace completa hecha para negocios de alto crecimiento y con impacto. **Ordering.co te permite lanzar, administrar y escalar tu marketplace sin límites**[ordering.co](https://www.ordering.co/es/). Ofrece cuentas de usuario, publicaciones, carritos, chat, integración de entregas y más, todo con la marca de tu comunidad. **Porque tu marketplace debe ser tuyo, no rentado**[ordering.co](https://www.ordering.co/es/), Ordering.co nunca se queda con una parte de tus transacciones. Tienes control total sobre tu marca, tus precios y los datos de tus clientes, igual que Olio. Con Ordering.co puedes construir _cualquier_ marketplace local: comida compartida, intercambio de abarrotes, artículos hechos a mano o modelos híbridos. _**«De restaurantes y abarrotes a entregas bajo demanda y plataformas B2B, puedes construir cualquier tipo de marketplace en línea»**_ [ordering.co](https://www.ordering.co/es/). Eso incluye una plataforma igual a Olio. Imagina lanzar una app hiperlocal para compartir donde los voluntarios recogen de los donantes y los vecinos reclaman artículos gratuitos, sin escribir una sola línea de código[ordering.co](https://www.ordering.co/es/). Puedes tener un marketplace totalmente funcional en **días, no meses**[ordering.co](https://www.ordering.co/es/), con mapas, notificaciones, programación de horarios e incluso programas de lealtad si lo deseas. Ante todo, Ordering.co está hecho para **escalar**. Sus sistemas están probados en marketplaces con muchos vendedores y un alto volumen de transacciones. Eso significa que tu app tipo Olio puede crecer mucho más allá de una sola ciudad sin reconstruir el backend. (Olio necesitó años y mucho capital para construir su infraestructura; con Ordering.co esos días de trabajo pesado quedaron atrás.) 👉 **«Ya sea que quieras lanzar una red de intercambio comunitario o un marketplace de cero desperdicio, Ordering.co te da el kit de herramientas para enfocarte en el impacto. Construye en lo local con potencial global.»** En resumen, el camino de Olio es a la vez inspiración y plano de trabajo. Muestra que resolver problemas reales, un barrio a la vez, puede florecer en un movimiento mundial. Y plataformas como Ordering.co hacen ese camino más fácil que nunca. Para cualquier emprendedor o fundador social que se pregunte _«¿cómo empiezo?»_, la respuesta es clara: no necesitas reinventar Olio desde cero. Usa la infraestructura probada, reúne a tu comunidad y **empieza a compartir**. El planeta (y tus vecinos) te lo agradecerán. **Fuentes:** La información proviene de entrevistas con los cofundadores de Olio y de reportes de prensa [aboutamazon.eu](https://www.aboutamazon.eu/news/aws/olios-tessa-clarke-tackling-food-waste-with-hyper-local-community-sharing-app#:~:text=Tessa%E2%80%99s%20%E2%80%98lightbulb%20moment%E2%80%99%20came%20in,%E2%80%9D) [startupsmagazine.co.uk](https://startupsmagazine.co.uk/article-olio-raises-43m-series-b-take-bite-out-global-food-waste#:~:text=Founded%20in%202015%20by%20Tessa,consume%20more%20locally%20and%20sustainably), de la propia documentación de Olio [help.olioapp.com](https://help.olioapp.com/article/121-what-is-a-food-waste-hero#:~:text=,suits%20them%20and%20there%27s%20availability) y de los detalles de la plataforma de Ordering.co. Todas las cifras y citas provienen de estas referencias. ## Sigue leyendo. - ## [La historia de éxito global que empezó con un antojo de comida china auténtica](https://www.ordering.co/es/blog/the-global-success-story-that-started-with-a-craving-for-real-chinese-food/) Más de 6.5 millones de usuarios y 100,000 restaurantes usan hoy la plataforma, que mueve alrededor de $1,000 millones USD en pedidos anuales… - ## [Cocinas ocultas y marcas virtuales: el futuro de la comida solo para entrega](https://www.ordering.co/es/blog/ghost-kitchens-virtual-brands-the-future-of-delivery-only-dining/) El panorama culinario atraviesa una transformación profunda, impulsada por los avances tecnológicos y por la evolución de las preferencias de los consumidores. - ## [De startup a gigante de franquicias: la historia de éxito de Delivery.com](https://www.ordering.co/es/blog/from-startup-to-franchise-juggernaut-the-delivery.com-success-story/) ¿Y si construir un imperio de entregas no se trata de quemar dinero, sino de construir comunidades? El camino de Delivery.com, de startup de una sola ciudad a… ## Míralo funcionando con tu propio menú. La forma más corta de entender todo esto es ver cómo un pedido pasa de tu tienda en línea a la sucursal y de ahí al repartidor, en tus propias sucursales. [Agenda una demo](https://www.ordering.co/es/contact/?meeting=demo#book)[Ve una demo en vivo](https://www.ordering.co/es/demo/)